Рецепт за супа од зеленчук ЕДЕКА

Уживајте во вкусни супи од зеленчук со состојките по ваш избор. Без оглед дали е срдечна со зелка, медитеранска со домати или рафинирана со ќофтиња, рецептите за диспензерот за топлина богата со витамини исто така ќе одговараат на вашиот вкус.

едека

  • Да украсиме:
  • 100 гр морков
  • 1 лажица масло растително масло
  • За супа:
  • 400 гр компири, брашно со брашно
  • 150 гр морков
  • 100 гр тиквички
  • 80 гр праз
  • 80 гр кромид
  • 1 лажица масло растително масло
  • 1,2 литри зеленчук
  • сол
  • пипер
  • 0,5 лажици магдонос
  • 0,5 лажици лист мајчина душица

За супа, излупете или исчистете го зеленчукот и исечете сè на мали парчиња.

Загрејте го маслото во тенџере со соодветна големина, пот во него зеленчук, истурете го зеленчукот. Зачинете со сол и црн пипер. Покријте ја супата и варете околу 20 минути.

Исчистете ја супата од зеленчук ситно со блендерот, можеби додадете малку зеленчук ако супата е премногу густа. Повторно зачинете по вкус и посипете ги билките.

За гарнитурата, излупете го морковот и исечете го на долги тенки парчиња (најдобро се прави со резач или лушпа од зеленчук). Загрејте го маслото во нелеплива тава и испржете ги парчињата моркови во неа додека не станат крцкави, зачинете со сол и бибер.

Наредете ја супата од зеленчук и украсете со парчиња морков и послужете.

Откријте го и овој рецепт за супа од кокос од тиква, нашата вкусна солјанка, срдечна супа од пица, супа од загревање или оваа вкусна супа од леќа! Патем: Нашето пире од грашок е исто така многу вкусно. Дали сакате повеќе супа? Откријте ги овие рецепти за супа од карфиол и богати рецепти за супа од зима.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 40 мин 40 мин
  • Тежок медиум
  • Вегетаријанец без глутен
  • 40 мин 40 мин
  • Тежок медиум
  • Вегетаријанец без глутен
  • 40 мин 40 мин
  • Тешка светлина
  • Веган без глутен
  • 35 мин 35 мин
  • Тешка светлина
  • Вегетаријанец без глутен

Готвење супа од зеленчук: вака функционира основниот рецепт

За супа од зеленчук ви требаат само неколку видови зеленчук по ваш избор, супа од зеленчук и, доколку е потребно, малку маснотии или масло. Зелените супи обично се користат како основа за вкус на супи при домашно готвење. Ова се состои од целер, моркови, праз и магдонос. Може да се користи и магдонос или корен од магдонос наместо целер. Главната работа е што ќе завршите со оваа уникатна мешавина на зачинети (целер, магдонос), топла (праз) и слатки вкусови (морков). Можете да купите зелена супа собрана во супермаркет, не може да биде полесно! Покрај тоа, слободно можете да изберете кои состојки сакате да ги користите за вашата супа од зеленчук. Компирот, на пример, претставува добра основа за заситување во нашиот рецепт.

Откако ќе го засадите зеленчукот, додадете супа. Од вас зависи дали користите ваша варена супа или коцки од залихи, кои ги растворате во соодветно количество вода. Едноставно, треба да биде супа (или „густин“) - содржи концентрирана арома на зеленчук; само водата би ја направила вашата супа премногу тенка по вкус.

Дополнителен совет: Варени билки и зачини како ловоров лист, магдонос, мајчина душица или бобинки од смрека даваат дополнителен вкус.

Крем, јасен или со вметнување?

Нашата супа од зеленчук е пире и затоа е кремаста. Со павлака или лажица кисела павлака, можете да го засилите овој ефект, како што препорачуваме со нашата крема од супа од компири. Ако претпочитате да имате малку повеќе „да гризете“, тогаш прескокнете го честото пире и уживајте во вкусна, чиста супа од зеленчук со филер. На парчињата компир, морков и тиквички може да се додадат парчиња леб („крутони“). Печен кромид, кромид или „слама од морков“ се погодни како додаток, како во нашиот рецепт за супа од компири и карфиол. Може да се мешаат и вегетаријански и состојки базирани на месо: Во нашата супа од тиквички, на пример, пржени коцки од пилешки гради се додаваат во супата од зеленчук.

Веќе знаев? Можете да направите домашна бистра супа со разјаснување на залихите (без оглед дали е направена од зеленчук или месо) со состојки што содржат протеини. Изматената белка од јајце или разјаснетото месо извадете ги облачните материи од супа кога ќе се загреат. Јасната супа може да ја добиете полесно со коцка залихи.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа