Рецепт за тава со фалафел киноа ЕДЕКА

Рецепт за тава со киноа - уживајте без глутен Со вегетаријанска диета, псевдо-зрна богати со хранливи материи, како што се киноа, амарант или хе orда, може да дадат вкусна разновидност на менито. Подгответе избалансиран сад со нашата тава со киноа.

маслиново масло

  • За дождливост:
  • 1 лажица масло сок од лимон
  • 2 лажици вода
  • Солена пиперка
  • 2 лажици маслиново масло
  • За фалафелот:
  • 1 пакет топчиња фалафел
  • За киноа:
  • 100 гр киноа
  • 30 гр кромид
  • 1 лажица масло маслиново масло
  • 350 мл зеленчук
  • За зеленчукот:
  • 650 гр тиква Хокаидо
  • 200 гр тиквички
  • 200 гр цвекло, суров
  • Солена пиперка
  • 3 лажици маслиново масло
  • 30 гр јадра од орев
  • 1 лажица масло магдонос
  • 1 суп.л-патки мали лисја од босилек и мајчина душица

На четвртина од тиквата, извадете ги семето и влакнестиот ентериер, излупете ги четвртините, исечете ги на парчиња дебели 0,5 см, а потоа исечете ги на парчиња од 3 см. Отстранете ги корените и стеблата од тиквички, исечете ги по должина на парчиња со дебелина од 1 см, а потоа исечете ги на парчиња од 3 см. Излупете го цвеклото (препорачливо е да носите ракавици за еднократна употреба при лупење), исечете ги на парчиња со дебелина од 0,5 см, а потоа ставете ги четвртина.

Тиквата и тиквичките зачинете ги со сол и бибер и измијте ги со маслиново масло. Посолете и бибер од цвеклото одделно и измијте го со маслиново масло. Загрејте ја тавата за скара, ставете ги парчињата цвекло и парчињата тиква одозгора и испечете ги на скара од секоја страна 4-5 минути на средна топлина. Додадете ги парчињата тиквички последните 3-4 минути. Четкајте со малку маслиново масло доколку е потребно.

Ставете ја киноата во сито и исплакнете со ладна вода, исцедете ја добро. Кора и ситно коцки кромид.

Загрејте маслиново масло во тенџере. Исете ги коцките од кромидот и киноата во неа додека мешате. Истурете зеленчук, оставете да зоврие, намалете го огнот и оставете го да отече околу 20 минути, залихите треба да се апсорбираат целосно. Тргнете го од оган и оставете го да се олади млако.

Фалафел според упатствата за пакетот (тава: загрејте маргарин или растително масло во тава, додајте ги топчињата, пржете околу 5 минути, редовно вртејќи се. Рерна: Загрејте ја рерната на 250 ° C од горната и долната топлина. Ставете ги топчињата во сад за печење и во загреана рерна на средната полица приближно 6 минути).

Убаво измешајте ги состојките заедно во мал сад за да посипете.

На загреани чинии распоредете ги зеленчукот на скара, киноа, ореви и фалафел. Посипете со мешавина од сок од лимон и маслиново масло. Магдоносот грубо исецкајте го. Посипете го фалафелот со билки и послужете.

За десерт: вкусна баклава

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 35 мин 35 мин
  • Тешка светлина
  • Вегетаријанец без глутен
  • 45 мин 45 мин
  • Тешка светлина
  • Веган без глутен
  • 15 мин 15 мин
  • Тешка светлина
  • Без глутен Без глутен
  • 35 мин 35 мин
  • Тешка светлина
  • Без глутен Без глутен
  • 30 мин 30 мин
  • Тешка светлина
  • Вегетаријанец без глутен
  • 45 мин 45 мин
  • Тешка светлина
  • Веган без глутен
  • 20 мин 20 мин
  • Тежок медиум
  • Без глутен Без глутен
  • 40 мин 40 мин
  • Тешка светлина
  • Вегетаријанец без глутен
  • 50 мин 50 мин
  • Тежок медиум
  • Веган без глутен
  • 45 мин 45 мин
  • Тешка светлина
  • Вегетаријанец без глутен

Рецепт за тава со киноа: вегетаријанец и богат со минерали

Киноата е таканаречен псевдограин, исто како и амарантот, канихуа и леќата. Слични по употреба и изглед на киноа, овие зрна се добра алтернатива за пченица, правопис, овес и слично за луѓето со нетолеранција на глутен. Бидејќи псевдо-зрната се богати со минерали, елементи во трагови и протеини, тие исто така често се користат при подготовка на вегетаријански и вегански јадења. Пред сè, киноата содржи многу магнезиум и железо, а вториот е еден од минералите на кои треба да обрнете особено внимание во вегетаријанска и веганска исхрана. Вегетаријанците и веганите исто така имаат корист од високата содржина на протеини во киноа, која го опфаќа целиот спектар на есенцијални аминокиселини. Пробајте и други рецепти со фалафел што ги составивме за вас.

Рецепт за тава со киноа:

Можете исто така да служите киноа со риба, месо или зеленчук наместо тестенини и ориз, како што е во нашиот рецепт за китаата рататуј. Grainитото богато со хранливи состојки е исто така популарно како каша за појадок, во подуена верзија како состојка за мусли или во форма на брашно за печење без глутен. Во нашата тава со киноа, ги комбинираме семето со големина на синап со зеленчук на скара и топчиња од фалафел. Рафинирано со свежи билки и ореви, ова медитеранско јадење има едноставно вкусно вкус.

Рецепти за тава со киноа: заменете го меленото месо со киноа

Како мелено месо, и киноата може да се преработи во паштети. Во нашиот рецепт за ќофтиња од киноа, ви покажуваме колку е лесно. Служени со натопување направено од домати и соја јогурт, ќофтињата стануваат софистицирана, веганска закуска за забави. Нашите плескавици со киноа со азиски лакови нудат и вкусна веганска алтернатива на хамбургерите со месо.

Подгответе ги полнетите пиперки со киноа

Ако сакате да пробате верзија без месо на популарниот рецепт за полнети пиперки, треба да ги зготвите нашите пиперки со киноа: Црвените пиперки се полнети со зеленчук, киноа и фета, зачинети со лук, кромид, бибер и бело вино, а потоа се печат во рерна. Сос од домати со свежа мајчина душица го заокружува уживањето.

Совети за правење киноа

Прво исплакнете ги зрната киноа темелно сито со топла вода за да ги отстраните горчливите материи што не се пожелни по вкус. Потоа оставете ги нежно да крчкаат со двојно поголема количина на вода 15 минути и потоа да киснат уште една четвртина од еден час без топлина. Конечно, малку маслиново масло ќе помогне зрната да бидат помалку лепливи.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа