Рецепт за тепсија од црн дроб и компири ЈАдете ПОПАМА
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 22,4 мг | (2.800%) | |
| Витамин Д. | 2,2 μg | (11%) | повеќе |
| Витамин Е. | 11,1 мг | (93%) | |
| Витамин К. | 106,3 μg | (177%) | |
| Витамин Б₁ | 0,5 мг | (50%) | |
| Витамин Б₂ | 3,9 мг | (355%) | |
| ниацин | 28,8 мг | (240%) | |
| Витамин Б₆ | 1,6 мг | (114%) | |
| Фолна киселина | 778 μg | (259%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 10 мг | (167%) | |
| Биотин | 133,7 микрограми | (297%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 81,3 μg | (2.710%) | повеќе |
| витамин Ц. | 91 мг | (96%) | |
| калиум | 1,326 мг | (33%) | повеќе |
| Калциум | 43 мг | (4%) | повеќе |
| магнезиум | 77 мг | (26%) | повеќе |
| железо | 10,8 мг | (72%) | повеќе |
| јод | 26 µg | (13%) | повеќе |
| цинк | 7 мг | (88%) | повеќе |
| заситени масти | 5,4 гр | ||
| урична киселина | 748 мг | ||
| холестерол | 330 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 19 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Исечете го излупениот црн дроб на тенки парчиња, а излупениот кромид во прстени.
Свртете ги парчињата црн дроб во брашно, оставете го маслото да се загрее во тава и испржете го месото со кромид до светло кафена боја.
Ставете ја содржината на тавата во добро путер, издвоен во рерна. Исете го остатокот од брашното во маслото во тавата додека не стане златно.
Постепено мешајте го месото и оставете го да зоврие додека сосот не стане крем.
Излупете го компирот. Исечете го јадрото на измиените јаболка.
Исечете ги компирите и јаболката на тенки парчиња и премачкајте ги преку црниот дроб како покривни плочки.
Зачинете со сол и риган. Прелијте го сосот.
Печете ја тепсијата во загреана рерна на 200 ° C околу 50 до 60 минути.