Рецепт за тестенини од леќата Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,4 мг | (50%) | |
| Витамин Д. | 2,4 μg | (12%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,6 мг | (22%) | |
| Витамин К. | 190,5 μg | (318%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 11,6 мг | (97%) | |
| Витамин Б₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолна киселина | 129 μg | (43%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,4 мг | (7%) | |
| Биотин | 4,3 μg | (10%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 2,4 μg | (80%) | повеќе |
| витамин Ц. | 28 мг | (29%) | |
| калиум | 698 мг | (17%) | повеќе |
| Калциум | 89 мг | (9%) | повеќе |
| магнезиум | 89 мг | (30%) | повеќе |
| железо | 3,1 мг | (21%) | повеќе |
| јод | 10 μg | (5%) | повеќе |
| цинк | 1,6 мг | (20%) | повеќе |
| заситени масти | 2,2 гр | ||
| урична киселина | 75 мг | ||
| холестерол | 36 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 1 гр |
состојки
Чекори на подготовка
На почетокот, варете ги тестенините во многу солена вода во согласност со упатствата додека не бидат ал денте, па исцедете ги.
Во меѓувреме, измијте го спанаќот, сортирајте, извадете на мали парчиња и исцедете го. Исчистете го и измијте го кромидот од пролет и исечете третина од зелениот во тенки прстени, а остатокот на мали парчиња. Засечете го лососот со големина од 2 см.
Сега загрејте го вокот, а потоа маслото. Во него пржете го лососот на средна топлина 2 минути. Измешајте спанаќ и пролетен кромид, освен зелениот. Зачинете сè со сос од соја, фрлајте назад и држете се топло.
Потоа донесе супа да зоврие во вок. Вртете ги тестенините во неа и додајте ги во лососот. Зачинете со сол и бибер и посипете ги со преостанатите зеленило.