Рецепт за тестенини со лосос и спанаќ; Виш советник

Нутриционистички свесни луѓе користат тестенини од цело зрно, наместо гриз од тврда пченица

Тестенини со лосос и спанаќ

За 2 порции:

Тестенини со лента од 200 гр (цело зрно), сол, 1 лажица маслиново масло, 1 мал ситно исечен кромид, 1 нотка ситно мелен лук, 100 гр филе лосос на коцки, бибер од мелницата, 100 гр замрзнат спанаќ, 1/2 чаша зеленчук (Инстант), 2 лажици билен крем сирење 20% маснотии во сува материја, 2 лажици кисела павлака, сок од 1/2 лимон, сецкан магдонос

Подготовка:

Одмрзнете го спанаќот. Гответе ги тестенините до ал денте во согласност со упатствата на пакетот. Загрејте масло во тава. Соте го кромидот во него. Накратко исцедете го лукот. Спржете го филето од лосос од двете страни, извадете, бибер. Ставете го одмрзнатиот спанаќ во тавата и кратко соте. Дегласе со супа. Промешајте го крем сирењето, оставете го на кратко да зоврие, извлечете ја плочата. Свиткајте го кремот, зачинете го со сок од лимон, зачини и магдонос. Измешајте ги исцедените тестенини со сосот и коцките лосос.

По порција:

околу 535 килокалории, 28 g протеини, 17 g маснотии и 66 g јаглехидрати

Послужете со зелена салата со краставица и ротквица или салата од домати.

---