Рецепт за торта фризиско сирење

Фризискиот чизкејк со џем од сливи обезбедува совршена комбинација на овошно и кремасто

фризиско

Фриз чизкејк со овошен џем од сливи

Ние обожаваме чизкејк во сите варијации! Фризискиот чизкејк е многу посебна варијација. Посебна карактеристика: под добро познатото, кремасто полнење чизкејк ќе бидете изненадени од овошен-сладок џем од слива или слива. Рецептот можете да го најдете овде.

Состојки:

За земјата:

  • 300 гр пченично брашно
  • 125 гр шеќер
  • 2 жолчки
  • 175 гр путер, ладно
  • 1 лажичка екстракт од ванила
  • 1 нотка сол

За смесата за чизкејк:

  • 150 гр путер, стопен и ладен
  • 500 гр кварк со малку маснотии
  • 500 гр кварк 20 проценти маснотии
  • 200 гр шеќер
  • 100 гр крем
  • 4 јајца
  • 70 гр пченкарен скроб
  • 1 лимон, кора од лимон
  • 1 лажичка екстракт од ванила

Понатаму:

  • 350 гр џем од слива, домашен или купен

Подготовка:

1. Поставете го садот за пролет со хартија за печење и загрејте ја рерната на 180 степени горна/долна топлина.

2. За тестото, ставете ги сите состојки во сад и брзо обработете ги во распрскувачи рачно или со процесор за храна.

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

3. Ставете половина од добиената трошка во тавата за печење и притиснете рамномерна основа. Ставете ја преостанатата streusel во сад и чувајте ја во фрижидер.

4. За смесата со кваркот, ставете ги сите состојки освен пченкарен скроб и јајцата во сад и измешајте ги заедно темелно.

5. Сега промешајте ги јајцата, едно по едно.

6. На крај, просејте го пченкарен скроб над него и измешајте го темелно.

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

7. Сега ставете го џемот од слива на подготвената основа и раширете го што е можно порамномерно.

8. Истурете ја смесата со сирење врз џемот од слива, измазнете го и цврсто допрете го калапот на работната плоча неколку пати.

9. Сега печете го колачот на средната решетка околу 25-30 минути (површината сè уште не треба да биде цврста), а потоа извадете ја од рерна и раширете ја трошката на неа.

10. Сега печете уште 35 минути на средната решетка (бидете внимателни, останете во близина на рерната и погледнувајте од време на време, бидејќи трошката може брзо да изгори).

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

11. Извадете го колачот од рерна, оставете го да се излади целосно и уживајте!