Рецепт за торта од макарон од ананас ЕДЕКА

Сон за торта со свеж ананас: Пробајте ја оваа торта од ананас-макарун: Неверојатно вкусна и прекрасно овошна.

• 300 гр пулпа од ананас, свежа
• 150 гр путер
• 150 грама шеќер
• 1 нотка сол
• 1 пакетче ванилин шеќер
• 3 јајце, големина М.
• 280 гр пченично брашно (тип 405)
• 2 лажички сода бикарбона
• 3 белки
• 150 грама шеќер
• 100 гр снегулки од кокос
• 120 гр шеќер во прав
• 2 лажици џем од ананас

Излупете го ананасот, исечете го дршката, грубо изрендајте ја пулпата или исечете ја на многу мали парчиња и оставете да се исцеди. Загрејте ја рерната на 180 степени (конвекција 160 степени). Поставете го дното на тавата со пролетна форма со хартија за печење.

За тестото измешајте ги путерот, шеќерот, солта и ванилиниот шеќер со рачниот миксер додека не станат крем. Промешајте јајца едно по едно. Измешајте го брашното и прашокот за пециво и промешајте во мешавината на јајца наизменично со снегулки од ананас.

За смесата од макарон, изматете ги белките од јајце додека не станат цврсти. Постепено мешајте го шеќерот и продолжете да матите додека не се раствори. Свиткајте во снегулките од кокос.

Истурете го тестото од ананас и смесата од макарун во вреќа за цевки. Инјектирајте го тестото и смесата во пролетната форма наизменично во форма на спирала, почнувајќи со тесто од ананас на работ на калапот. Спреј и на втор и на трет слој.

Печете го колачот во долната третина од рерната 45-50 минути, извадете го и оставете го да се излади на решетка.

Извадете ја тортата од калапот. Измешајте го шеќерот со џем и евентуално малку ладна вода, измијте ја тортата со неа и оставете ја да се исуши.

---