Рецепт за торта Тирамису - кулинарски рецепти и диети

Рецепт за торта Тирамису

рецепт

состојки

250 мл кафе
5 јајца
100 гр шеќер
600 гр крем маскарпоне
200 гр бисквити
какао
40 ml ракија

Начин на подготовка

Theолчките се одделуваат од белките. Преку жолчки
додадете шеќер и добро промешајте додека
шеќерот се раствора.

Додадете крем маскарпоне над жолчките (претходно
да се стави кремот малку мешавина). Сепак
измешајте го целиот состав додека не се добие крем
хомогеност.
Белите исто така се тепаат многу добро, за да се добие а
тврда павлака. Белките се преливаат со кремот
однапред.

Направете кафе и оставете да се излади. Коњакот се додава на кафето. Бисквитите се натопуваат во кафе и се ставаат
во послужавник. Преку бисквити ставете половина од
количината на крем, додадете уште еден ред бисквити
а потоа и остатокот од кремот.
Посипете какао над тирамису.