Рецепт за вафли, со топли цреши Блог за храна Томас Сикст

Денес ви го претставувам мојот рецепт за вафли. Традиционално, ви послужувам топли цреши со крем или сладолед од ванила.

Белгиските вафли се мојата најдобра идеја за добро расположение. Само мирисот на вафли ослободува хормони на среќата за мене. Уживаат свежи и топли, тие се мојата мала оаза на благосостојба.

Јас би сакал чекор по чекор да ви покажам како можете брзо да замислите замена за торта, додаток за појадок, па дури и десерт со вафли.

Забавувајте се со читање и печење!

Уште една слатка класика: Мус од чоколадо, тука како веганска варијанта.

1. Вафла - објасната најубавата сорта

Прво падне на мене Вафли на баба а Фини сунѓерски вафли печени во форма на срце, рафинирани со шеќер за шлаг, што беа достапни и во Баварија.

Колк, тие секако се „колкови“ - особено во северна Германија. Овие се крцкави, тенки новогодишни колачи со анасон, кои се валани во кесички од конуси. За секој што сака и сладок корен ...

Строопвафели, лекер! Дефинитивно пробајте кога сте во Холандија. Постојат одлични мали продавници во Амстердам каде што Строопвафелите се свежо печени. Исто така постои и фенси полнење по ваш избор. Stroopwafels се двострани и исполнети со карамела - срце што повеќе може да сакате

Stroopwafels во Амстердам, фотографирани во типична продавница.

Во Амстердам открив нова loveубов: постелнини обланди со карамела

Белгиски вафли, Тие се печени со или без квасец и се слични по вкус и текстура со вафлите на бабата.

Youе ви ги покажам квадратните бриселски вафли, тие се меки вафли со типични шупливи ребра. Лиежните вафли се слични: подеднакво дебели и со кружни крцкави рабови.

Белгиски вафли, свежо испечени - поема

2. Вафли и придружник

Како најдобро функционира печењето вафли? Мои совети:

Измешајте го тестото и оставете го да одмори малку (1-2 часа).
Ароматизирајте го тестото за вафли со ванила, кора од лимон, анасон или цимет
Подмачкајте го вафли железото ретко со четка за пециво или кујнска крпа со путер или невкусно масло
Загрејте го железото за вафли добро
Не се разочарувајте од првиот вафл, тој е обично помалку успешен - тоа е за пекарот

Наши придружници:

Рагу од цреша: Звучи диво, нема никаква врска со месото. Ние ги рафинираме нашите топли цреши со цимет, вино, ликер, кора од цитрус и ванила
Шлаг: Свеж шлаг со ванилин шеќер
ванила сладолед: Ако немате машина за сладолед, можете да го купите сладоледот од замрзнувачот ... или може да го набавите свеж од италијанскиот салон за сладолед
шеќер во прав