Салата за салата со рецепт од маслинки ЈАдете ПОПАМАТЕ
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,5 мг | (63%) | |
| Витамин Д. | 1,7 μg | (9%) | повеќе |
| Витамин Е. | 7,5 мг | (63%) | |
| Витамин К. | 74,2 µg | (124%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ниацин | 5,7 мг | (48%) | |
| Витамин Б₆ | 0,7 мг | (50%) | |
| Фолна киселина | 216 µg | (72%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,9 мг | (48%) | |
| Биотин | 27,1 μg | (60%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,8 µg | (27%) | повеќе |
| витамин Ц. | 107 мг | (113%) | |
| калиум | 1.283 мг | (32%) | повеќе |
| Калциум | 179 мг | (18%) | повеќе |
| магнезиум | 77 мг | (26%) | повеќе |
| железо | 4 мг | (27%) | повеќе |
| јод | 12 микрограми | (6%) | повеќе |
| цинк | 1,9 мг | (24%) | повеќе |
| заситени масти | 9,7 гр | ||
| урична киселина | 101 мг | ||
| холестерол | 279 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 10 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Исецкајте ги зелените маслинки. Измешајте ги жолчките со сок од лимон, сол и бибер во висока чинија за мешање. Постепено мешајте во маслиновото масло со стапчето за сечење. Измешајте го кремот и 2/3 од маслинките во мајонез. Повторно зачинете по вкус.
Излупете, измијте, четвртина од компирот и варете во солена вода околу 20 минути. Потоа исцедете. Исчистете ја карфиолот, исечете ја на цвеќе и исплакнете. Гответе во солена вода околу 10 минути. Исцедете го и исцедете го. Исплакнете го гравот, исчистете го и варете го во солена вода 12 минути. Исцедете го и исцедете го. Исплакнете домати и исечете ги на клинови. Исчистете го анасон, исечете го на половина, исплакнете го и исечете го на клинови. Преполовете ги јајцата.
Раширете го зеленчукот и доматите на голема чинија. Распрснете го мајонезот од маслинка над врвот. Украсете со преостанатите сецкани маслинки, црни маслинки и јајца.