Рецепт за вок коктел од морска храна
направени од сопруг и за сопруг.: Д
состојки
- 250 гр коктел од морска храна
- 3 лажици маслиново масло
- околу 25 гр путер (една коцка)
- магдонос
- 3-4 чешниња лук
- 2-3 лажици брашно
- сол и бибер по вкус
- сок од лимон за сервирање
Начин на подготовка
Добро измијте ја морската храна, исушете ја со неколку кујнски салфетки, посолете ја и бибер и потоа превртете ја во брашно.
Ако имате сурими во коктелот морска храна, ќе го извадите одделно на друга чинија.
Загрејте го вокот со маслиново масло. Кога маслото е многу жешко, додадете морска храна. Постојано мешајте на силен оган за да не фатите или изгорите.
Оставете го 3 минути и потоа ќе го додадеме путерот. Оставете уште една минута и потоа додадете: сурими, мелен лук и половина од сечканиот магдонос.
Оставете го максимум две минути и потоа исклучете го огнот, додадете повеќе сол и бибер.
Послужете со сок од лимон и свеж сецкан магдонос.