Рецепт за зеленчук во рерна со компири и сезонски зеленчук

4 октомври 2019 година од Марија Хоентал Категории: Исхрана

зеленчук

Зеленчукот во рерна е популарна придружба на многу јадења. 'Llе ви покажеме како можете различно да го менувате рецептот за зеленчук во рерна во зависност од сезоната и кој зеленчук е особено соодветен.

Тешко дека има друго јадење што можете да го подготвите поединечно и разновидно како зеленчукот во рерна. Различни видови зеленчук зреат во секоја сезона и го збогатуваат рецептот за зеленчук во рерната.

Преку сезонски исхрана автоматски јадете разноврсна. Ова ќе направи добро за вас, сите важни хранливи материи да покрие. Ако јадете сезонски, и околината има корист. Купете сезонски зеленчук за рецепт за зеленчук во рерна Органски квалитет надвор регионално одгледување.

Можете да купите сезонски зеленчук на регионално ниво и бесплатно пакување купувајте на локалните пазари на земјоделци. На овој начин избегнувате долги патишта за транспорт и ги поддржувате земјоделците во вашата област. Добавувачите на органски кутии пополнуваат и сезонски зеленчук без пластика во Био кутија.

Можете да дознаете во кој зеленчук во моментов се наоѓа сезоната Сезонски календар на утопија.

Ако го направите рецептот за печен зеленчук со компири, тој станува еден целосен оброк. Може да добиете компири од регионот цела година - за да можете да ги користите како основа за зеленчук во рерна во сите сезони.

Основни состојки за рецепт за зеленчук во рерна

Овој рецепт за зеленчук во рерна се состои целосно од зеленчук, зачини и нешто нафта. Печката зеленчук со Компири затоа е погоден за веганска диета.

Основни состојки за 4 до 6 порции зеленчук во рерна со компири:

  • 1 кг Компири
  • 1 кг различно зеленчук-сортира
  • 1 лажичка Зачинета сол
  • 4 до 6 лажици маслиново масло

Во кое било време од годината можете да купите различни видови зеленчук од регионално одгледување и складирање на отворено во Германија. Поставете го вашиот зеленчук во рерната заедно и одново и одново. Во следните пасуси ќе дознаете кој зеленчук е особено погоден за различните сезони.

Рецептот за зеленчук во рерна работи добро за тоа Рециклирање на зеленчук. Ако индивидуалниот зеленчук повеќе не е доволен за цел оброк, комбинирајте го во зеленчук во рерна за да направите вкусно јадење.

Овие кујнски прибор не треба да недостасуваат:

Thisе ви треба плех за печење за овој рецепт за зеленчук. Сад за тепсија е доволен за помала количина зеленчук во рерна.

  • Време на подготовка: 30 до 40 минути
  • Време на печење: 50 до 60 минути

Печен зеленчук во пролет

По долгата зима, првиот пролетен зеленчук можете да го набавите на пазарот од март.

Овој зеленчук е во сезона во пролет и има особено вкус за рецептот за зеленчук во рерна:

  • карфиол (од мај)
  • Колраби (од мај)
  • Пашканат
  • ротквица
  • Зеле од Брисел (до март)

Моркови, корен од целер, тиква и Цвекло доаѓаат од складирање и сè уште се достапни до април. Може да купувате складирани моркови и целерки подолго. Одгледувани Печурки добивате преку целата година.

Во прилог на компири, изберете два до четири вида зеленчук за зеленчук во рерна. Секогаш користете различни комбинации за поголема разновидност.

Рецепт за печен зеленчук за летото

Користете ја разновидноста на летото за особено шарен зеленчук во рерна.

Во топлина во лето можеби ќе посакаш нешто јадете полесно. Намалете го процентот на компири и за возврат зголемете го процентот на зеленчук во вашиот зеленчук во рерна.

Зеленчукот во рерна е особено добар со овие летни зеленчуци:

  • карфиол
  • брокула
  • анасон
  • Моркови
  • Колраби
  • ротквица
  • Цвекло
  • тиквички
  • свеж кромид

Storageе добиете од складирање до јуни корен од целер.

Останата кујна: Италијански антипасти се направени од остатоци од зеленчук во рерна без дополнителен напор. Истурете малку балсамичен оцет врз сè уште топлиот зеленчук во рерна и оставете ги да седат добро за следниот оброк. Вкусен стартер е подготвен, што е исто така погоден како гарнир за скара.

Есенски зеленчук со компири

Есента е време на берба и можете да најдете изобилство на различен свеж зеленчук на пазарите на земјоделците.

Овие видови зеленчук одат особено добро во рецептот за зеленчук во есенска рерна:

  • карфиол
  • брокула
  • анасон
  • Моркови
  • корен од целер
  • Колраби
  • тиква
  • Пашканат
  • ротквица
  • Зеле од Брисел
  • Цвекло
  • тиквички

Останата кујна: Овој рецепт за Тиква печена во рерна е особено погоден за понатамошна обработка на остатоци од зеленчук.

Вкусен зимски зеленчук од рерна

Во зима, изборот на свеж зеленчук веќе не е толку голем. Сепак, сè уште има многу зеленчук од складиштето што е многу погоден за зеленчук во рерна.

Од свежата жетва можете да направите сами во зима

  • Печурки
  • Пашканат и
  • Зеле од Брисел

за рецепт за зеленчук во рерна. Моркови, корен од целер, тиква и Цвекло се достапни од складирање и го прават зеленчукот во рерната шарен и сварлив.

Останата кујна: Направете свесен напор да подготвите повеќе зеленчук од рерна. Можете да го загреете многу лесно и брзо во тенџере или тава следниот ден.

Подготовка на печен зеленчук со компири

Потребно е малку време да се подготват различните зеленчуци, но рерната го прави остатокот од подготовката.

Како да подготвите зеленчук за рецепт за зеленчук во рерна:

  1. Алишта зеленчукот.
  2. Пилинг тогаш оној зеленчук што не можете или не сакате да го јадете со на кожата.
  3. Исечете го зеленчукот на различни парчиња во зависност од сортата:
  • Споделете го Компири должината во зависност од големината во четвртини или осми.
  • Исечете корен зеленчук на стапчиња.
  • Сечење на работ тиквички, Модар патлиџан и Колраби на парчиња или дебели парчиња.
  • Скршете или исечете карфиол и брокула во цветови.
  • ротквица, Печурки и Зеле од Брисел можете да го оставите целиот по чистењето.

Совет: Исецкајте зеленчук што брзо готви на поголеми парчиња. Зеленчукот за кој треба да се готви подолго, треба да се исече помал.

Како да подготвите зеленчук во рерна:

  1. Ставете ги подготвените парчиња зеленчук на садот за печење. Ако е можно, тие треба да формираат слој и да не лежат едни на други.
  2. Посипете го зеленчукот со нив Зачинета сол и измешајте го тоа сол добро со парчињата зеленчук.
  3. Фрли го тоа маслиново масло за зеленчукот.
  4. Печете зеленчук со компири 200 степени Целзиусови горна/долна топлина во рерна за 50 до 60 минути. Доколку е потребно, свртете го на половина пат за да може зеленчукот да се готви рамномерно.

Некои велат дека компирот треба да се излупи, други советуваат против тоа. Откриваме што е навистина точно и ви покажуваме ...

Тоа оди добро со рецептот за зеленчук во рерната

Овие јадења одат многу добро со зеленчук во рерна:

  • Патитки од тиквички
  • Профили од карфиол
  • Прошетки со житни култури
  • Талер од просо и морков
  • пржено тофу
  • халууми на скара
  • Натопи јогурт
  • разни вегански падови
  • Остатоци од Фондуе од сирење
  • пржено јајце
  • зелена салата

Многу е лесно да се пече зеленчук во рерна во големи количини со еден или повеќе плех за печење. Зеленчук во рерна со компири може да се подготви многу добро и затоа е вкусен Рецепт за забава, ако имате многу гости.