Рецепт желе од јаболка со ванила урбано-рурален начин на живот
Морам да кажам, ова е навистина одлично во земјата - вие сакате да направите нешто со јаболка во сезоната на јаболка, како што јас сега правам желе од јаболка, и вие само одите и одберете го одблизу. На некои фарми, на пример, фармата со овошје Лиенау близу мене, можете редовно да ги берете од насадите за дрвја за малку пари. Некои сопственици со многу јаболкници ставаат кутии пред вратата, од кои потоа можете да земете неколку јаболка. Мислам дека тоа е многу убаво:) А потоа има и јаболкници кои едноставно стојат покрај патот и изгледа дека не припаѓаат на никого - тие навистина стоеја од другата страна на оградата, па затоа бев среќен за можноста. Како и да е, благодарам во овој момент, во случај некој навистина да пропушти неколку јаболка:) И затоа сум среќен што ви го презентирам вас и на непознатиот донатор сезонски свежи јаболка, првиот од следниве рецепти со свежи јаболка: Appleеле од јаболка со ванила - а Сонувај!
Состојки јаболко желе со ванила (1 литар)
околу 1,5 кг јаболка
сок од јаболко
1/4 L вода
1 кг зачувување на шеќер (користам намалена калорија 3: 1)
2 стапчиња ванила
Подготовка на јаболко желе со ванила
Измијте, јадро и исечете ги јаболките. Не мора да мора да го отстраните јадрото, но поради можни животни, секогаш сакав да погледнам уште еднаш.
Варете меко со вода и оставете го да се олади. Притиснете ја овошната каша преку фина крпа и соберете го сокот под него. Платното може да се остави да виси и преку ноќ. Можете да го направите ова и со сито, но приносот на сок е помал. Совет: Надоместете ја течноста што недостасува со навистина добар, природно облачен сок од јаболко.
Исечете ги парчињата ванила по должината.
Донесете го сокот со конзервиран шеќер до вриење и додадете ги мешунките од ванила. Оставете го јаболкото да динста 4 минути.
Отстранете ги мешунките од ванила и пресечете ги на половина.
Истурете желе од јаболка во тегли, додадете половина ванилин мешун на секоја, цврсто затворете ги теглите веднаш и превртете ги околу 10-15 минути. Потоа поставете го повторно на вистински начин.
Совет: Стапчињата ванила се впиваат во желе, што му дава прекрасна арома. Ако е премногу, оставете ги настрана. Потоа исплакнете ги стапчињата ванила, оставете ги да се исушат и додадете ги на 1 кг шеќер, на пример - вака правите природен ванилин шеќер.
Познавачите знаат секако: Црните точки во желе од јаболко потекнуваат од ванила. Како резултат на тоа, желе има особено ароматичен вкус.
Измијте, јадро и исечете ги јаболките на парчиња. Потоа се вари со вода додека не омекне.
Се сретнав додека береше јаболка по пат: Двајца господа кои се гушкаат овде