Рецепти без малку месо да јаде жолт грав
Не знаете што да готвите за време на постот или едноставно сакате лесно јадење без месо, идеално за топла сезона? Па, јадењето од жолт грав е рецепт без месо што ќе ви го кажеме, чекор по чекор, во следното. Оброкот од грав е едно од јадењата што често не поврзува со детството и јадењата на нашата баба. Дури и без месо, ова јадење од грав е апсолутно вкусно и многу лесно се подготвува, со само неколку состојки.
За ова јадење од грав ќе ви треба зеленчук и жолт лушпест грав, свеж или замрзнат. Бидејќи немаме на располагање жолт грав одгледуван од баба ми во земјата, за рецептот на грав користевме замрзнати жолти зрна грав. Важно е да се избере квалитетен грав, парен и замрзнат брзо, за да може да ги задржи сите свои хранливи материи. Рецептите со грав се генерално вистински извори на растителни протеини, без разлика дали станува збор за жолт грав, едноставни и вкусни рецепти од зелен грав или вкусни рецепти со бел грав, богати со растителни влакна и протеини.
Па ајде да видиме кои се состојките за јадење жолт грав и како можете да го подготвите овој вкусен рецепт без малку месо.!
Состојки за јадење жолт грав
- 800 гр замрзнат жолт грав
- 1 ситно исечен кромид
- 1 морков на коцки
- 1 коцка пиперка
- 1 куп магдонос
- 200 гр пире од домати
- 1 куп копра
- 2-3 чешниња лук
- 1 лажица скроб
- 2-4 лажици масло
- Сол
- Пипер
Како да подготвите јадење од жолт грав?
Како да се готви зеленчук за јадење грав
Со цел оброкот со грав да биде успешен, зеленчукот мора да се стврдне. Не пржат, не горат, но мора да се стврднат додека не омекнат и не остават арома. Значи, за почеток, ставете го маслото во голем тенџере, почекајте да се загрее, а потоа додадете сецкан кромид, морков на коцки и бугарска пиперка. Зачинете го зеленчукот со бибер и сол, измешајте го зеленчукот добро и варете го додека не омекне. Откако зеленчукот ќе омекне, можете да изрендате чешниња лук во тавата, по што ќе ги зацврстите една минута.
Како да зовриете жолт грав за јадење грав
Додадете ги замрзнатите жолти зрна во тавата и добро измешајте ги со останатите состојки во тавата. Додадете половина литар вода над садот од жолт грав и варете го гравот 6-7 минути. Откако ќе зоврие гравот, можете да додадете пире од домати, а потоа оставете сè да зоврие уште 2-3 минути.
Додека доматите врие во садот со грав, ставете го скробот во поголема чинија и додадете малку вода над неа. Измешајте го скробот добро со вода и потоа истурете го во садот со жолт грав. Измешајте сè многу добро и оставете го садот од жолт грав на оган 1-2 минути, додека сосот не се згусне.
Кога сосот ќе се згусне, можете да додадете и зелена боја, соодветно сецкан магдонос и копра. Измешајте го оброкот со грав додека не се вклучат зелените. Јадењето од жолт грав е подготвено! Оставете го да се олади 5 минути пред да го сервирате.
Како да се сервира храна од жолт грав?
Јадењето од жолт грав може да се сервира со салата, ориз или дури и рибино месо. Совршен е за пост, но и за вегетаријанци. Се разбира, ако претпочитате месо од храна, секогаш можете да се одлучите за додавање пушено или пилешко во храна од грав. Ние го послуживме јадењето со грав како такво и тоа е толку вкусно дури и без месо!
Ако сакате брза и лесна храна, пробајте го и рецептот за жолт грав! Тоа е вкусно и ароматично јадење, кое лесно можете да го персонализирате со состојките што ги имате при рака во кујната. Се надеваме дека ќе го пробате и ќе ви се допадне исто како нас. Добар апетит!