Плеврот - терапевтски печурки

Печурки pleurotus ostreatus познат како Пастрмка, букова пастрмка, црна пастрмка или небесна пастрмка се супериорни во однос на печурките за јадење, па дури може да се сметаат и за терапевтски, заради превенција, бидејќи деталите можете да ги најдете на дното на овој напис.

Печурките PLEUROTUS OSTREATUS се диетална храна со хранлива и терапевтска вредност. Тие можат да се јадат во сите кулинарски сорти и се храна што може да ги комплетира и ребалансира менијата богати со маснотии или со малку протеини. Нутритивната вредност на печурките е 250-400 Kcal/100 gr.

терапевтски

Поради своите својства откриени со текот на времето, се смета за лековита габа, со забележителни резултати во превенцијата кај разни болести. Има висока содржина на протеини (помеѓу 33 и 42) што спречува хепатитис, чир на желудник, го намалува холестеролот. Поради содржаниот протеин и неговата текстура, тој се нарекува и месо од зеленчук. Исто така, содржи во различни пропорции: калиум, фосфор, бакар, селен, цинк, витамин Д, витамини од Б-комплекс, железо, калциум. Pleurotus Ostreatus е единствената храна од неживотинско потекло што содржи витамин Д толку важен за здравјето и развојот на човечкото тело и исто така е вреден извор на есенцијални аминокиселини: леуцин, изолеуцин, треонин, валин, метионин, фенилаланин, хистидин, лизин, триптофан, тирозин.

Pleurotus Ostreatus содржи мевинолин и неговите поврзани соединенија, кои се потенцијален конкурентен инхибитор на hmg коа редуктаза (3-хидроксиди-3-метил-глутарил-коа редуктаза), со големо ограничување на овој ензим одговорен за синтезата на холестерол. Pleurotus Ostreatus ефикасно спречува зголемување на хиперхолестеролемија и акумулација на холестерол во црниот дроб, што е наведено во диети за губење на тежината.

Студиите исто така покажуваат дека печурките плеврот остереатус имаат органски својства и стимулирање на мозокот и се реминерализираат за човечкото тело. Плеврот е добро познат медицински по неговите придобивки од кардиоваскуларната контрола, холестеролот, антитуморна, антиинфламаторна и антибиотска активност.

Следејќи ги тестовите на медицинскиот оддел на Универзитетот во Токио, Националната лабораторија за истражување на рак и факултетскиот факултет во Токио, докажано е антиканцерогено дејство на познати терапевтски габи во пропорциите прикажани подолу.