Рецепти италијански пудинг од ориз

Пудинг од ориз со лимон и цимет.

состојки

2 чаши вода
1 чаша ориз рижото, тркалезен, средно жито ориз кој содржи многу скроб
1/4 лажиче сол
1 лажица путер
1 1/2 чаша млеко
1 1/2 чаша павлака
1 чаша шеќер
1 стапче цимет
1 парче кора од лимон
мелен цимет за гарнир

Начин на подготовка

1. Ставете вода да зоврие, додадете ориз, сол и путер. Покријте, врие и врие 20 минути во водена бања.

2. Ставете го оризот во двоен сад со млеко, крем, шеќер, цимет, кора од лимон.

4. Гответе 45 минути.

5. Отстранете ги циметот и кората од лимон.

6. Истурете ја смесата со ориз во тенџере со 2 литри и оставете да се излади.

7. Посипете цимет во прав.

Забелешки

• Најдобро е да се сервира на собна температура или малку топло.

• Времето на подготовка е час и половина, а посочените количини се за 8 порции.

---