Рецепти на готвачот Julулиен
Julулиен доживува јасност - чиста супа од зеленчук со ulулиен и лебници
од програмата „Совршената вечера“ на VOX на 23 јули 2020 година
Филе од лосос со хулиен од зеленчук во сос од шафран
Исечете ги морковот и празот во тенки ленти од ulулиен. Ставете го белото вино и рибниот фонд (заменете ги со вода ако е потребно) да зовријат. Додадете го зеленчукот и варете го 2 минути. Потоа извадете, исплакнете со ладна вода и оставете го настрана. Рибините филети
Филе од треска на моркови - Колбраби - ienулиен со црвена леќа
Излупете ги колербите и морковите, исечете ги на половина попречно и лизнете низ ренде од ienулиен. Загрејте 1 лажица масло од репка во обложена тава и полека гответе го зеленчукот во него. Свртете секои сега и тогаш и додавајте сол и бибер и стискаш на лимон и
Ски филе на моркови - целер - ulулиен со печурки кралски остриги
Користете остар нож за да го исечете филето 2 мм над и под должината на централната линија. Тенката лента од средината ги содржи преостанатите коски на филето и се фрла. Исечете го сега месото без коски на неколку делови
Краставица од џин и тоник à la Julienne
Едноставен џин и тоник со ленти од краставица
Јагнешко крзно во марината со билки на зеленчук од јулиен
Julулиен - зеленчук à la Uschi
Пржени филети од лосос на морков и целер ulулиен
Пипер, сол и брашно филети од лосос. Пржете кратко на двете страни во путер и оставете го настрана. Додадете уште малку путер и глазурирајте го исечканиот кромид во истата тава. Оној што се сече на фини ленти
Салата од блитва со краставица и јулиен од морков во прелив од јогурт
Измијте ги листовите блитва и извадете го грубото дршка. Исечете ги лисјата во ленти. Исечете го јулиенот ако веќе не сте го сториле тоа. Печете ги боровите ореви во тава без масло. Промешајте го облекувањето заедно и зачинете по вкус. манго
Добра супа од Холштајн Julулиен
вкусна супа од зеленчук со фини ленти од зеленчук
Колраби ulулиен со компир од ким
Свински ленти со зеленчук од јулиен
Измијте го, исушете го и исечете го месото на ситни ленти. Излупете и исецкајте ги на коцки кромидот и лукот. Измијте ја пиперката чили и исечете ги на ситни прстени. Ставете ги сите состојки во сад и измешајте ги со црвен пипер, оригано и малку сол
Зеленчук од Julулиен
Вегетаријански, азиски стил
Мирисни шницли од мисирка на морков и колбраби ienулиен
Внатрешното филе седи директно под месото на градите, е многу нежно и има овална форма. Исечете го месото попречно во стекови со дебелина од околу 2 см. Требаше да достигне собна температура пред печење, така што јадрото е исто така топло за кратко време на печење
Шпагети со зеленчук - Julулиен
Гответе ги шпагетите во многу солена вода околу 8 минути. По околу половина од времето на готвење, лесно изметете го ситно сецканиот лук и чили во тава со маслиново масло, додадете грубо рендан морков и тиквички и пржете
Риба на Свети Петар на јулијана од колбраби и цвекло
Исечете ги цвеклото и колбраби во ситни ленти (ulулиен). Гответе ги овие во затворена тава со малку масло на средна топлина 10 минути, а потоа на отворена тава и на тивок оган уште 5 минути. Направено од масло, сок од вар, шеќер и бибер
Два вида гулаби на ulулиен моркови и снежен грашок
Ouутуфовите гулаби се одгледуваат за раскошна гастрономија и тежат помеѓу 400-500 гр. Штуфа значи дека биле задавени така што крвта, за разлика од птиците стрелани со истрел, се задржува во месото. Ова го прави многу безбеден
Слатка бифтек со сланина, печурки еноки и пире од бриселско зеле на моркови - колераби - ulулиен
Бриселските зелки се зеленчук што треба правилно да се третира доколку има вкусен вкус. Прво се чисти и се отстрануваат надворешните лисја. Ако сè уште нема мраз, ќе го земам домашниот мраз и ќе ја спакувам зелката
Филе Полак и ракови на моркови - тиквички - ulулиен со пржена спацета
Густите задни филети од риба, исто така наречени слабина, седат над централната линија и се апсолутно ослободени од коски. Исчистете морков и тиквички и користете ја универзалната машина за режење за да исечете фини ленти од ulулиен. 2 лажици масло од репка во високо-странична тава
Пилешки филети на Аксел со ulулиен од морков
Измијте ги и излупете ги морковите, исечете ги/исечете ги на долги ленти од ulулиен. Донесете вода да зоврие во тенџере, зачинете ја со сол, варете ги лентите од морков во неа околу 5 минути, извадете ја, исцедете ја добро во сито. Во меѓувреме измијте ги филетите, исушете ги