Рецепти на мајка компири од рузмарин - со слика и информации за калории
Во овој рецепт за компири рузмарин, суровиот компир се пече златно-кафеав во рерна со маслиново масло, сол и рузмарин.
Состојки за 4 лица
Подготовка:
За подготовка на Компири од рузмарин прво се подготвува маслена маринада.
Покрај тоа, измешајте благо маслиново масло со сол, можеби мелени лукчиња од лук и исечени игли од 3 - 4 стебленца свеж рузмарин во сад до маринада, не штедејќи премногу со сол.
Малечки Компири Излупете (како што е компирот кроасан Бамберг итн.), Или исечете поголеми компири на издолжени парчиња откако ќе излупите.
Потоа додадете компири на марината со масло во садот и измешајте со маслото така што компирите од рузмарин се покриваат со масло околуоколу.
Загрејте ја рерната на 200 ° C.
Ставете големо парче хартија за печење на плех за печење или во тава за рерна.
Истурете ги компирите измешани со масло зачини на плехот и дистрибуирајте ги на растојание на садот.
Ставете го компирот од рузмарин во рерна загреана на 200 ° C и печете ја со горната/долната топлина во средината на рерната, во зависност од големината и дебелината на компирот, околу 25 - 40 минути додека не порумени.
На Компири од рузмарин Повторно зачинете со сол и послужете свежа од рерна како придружба на компир на главно јадење со месо или риба, или за скара на отворено. Овие компири од рузмарин може да се подготват и со компири што веќе биле сварени во тавата.
За да го направите ова, излупете го варениот компир, маринирајте го на масло, потоа ставете го во ладна тава и полека испржете го на шпоретот, вртете ги неколку пати додека не станат миризливи златно-кафеави.
Младите нови компири со познато потекло, исто така, може да се печат во рерна со вклучена кожа. Пред да го направите ова, добро четкајте го секој поединечен компир со четка со ладна вода.
Со 4 порции компир рузмарин, 1 порција (приближно 300 g) содржи 310 kcal и приближно 11 g маснотии