Рецепти на мајки од црн дроб со леб - со информации за слика и калории

Овој рецепт за леб парчиња црн дроб е наменет за loversубителите на црниот дроб кои сакаат да уживаат во пржениот црн дроб на зачинет начин во крцкава лушпа.

Состојки: за 2 лица

Подготовка:

За подготовка на овој рецепт Леб од телешко црн дроб Нека месарот го исече црниот дроб на парчиња дебели околу 1 см.
Дома, секое прилог како овде, на пример, свежо подготвено Швајцарска салата од компир, Пржена салата од компир или Компири од магдонос, помфрит, како и подгответе прилог од кој било зеленчук или салата.

Изматете 1 јајце со малку млеко или вода и малку сол со вилушка.

Измешајте ја лебни трошки со рендано пармезан на чинија.

Истријте ги парчињата црн дроб ретко со сол и свежо мелен пипер.

Доволно во тава за пржење Разјаснет путер Истурете така што шницелот во црниот дроб е добро обложен наоколу со врела маст при пржење.

Прво повлечете го секое парче црн дроб преку јајцето од двете страни. Потоа брзо свртете го лебчето од двете страни додека го притискате надолу со прстите.

Веднаш пржете ги панетите парчиња црн дроб во врелиот разјаснет путер полека од двете страни.
Послужете свежо печено со кој било гарнир како крцкав леб од телешко црн дроб на поинаков начин.

Дел од паста црн дроб од телешко месо со маснотии за пржење содржи разјаснет путер околу 390 kcal и околу 22 g маснотии

---