Рецепти на мама од Хамбургер Шницел - со информации за слика и калории

За овој рецепт, треба да се користат хамбургер шницели, многу тенки шницели, можеби машински исечени или свински шницли треснати до тенки или свински слабинки од слабина.
Леб и брзо пржен од двете страни во многу разјаснет путер или растително масло за да се создадат крцкави шницели во тавата, овој специјалитет од шницел се додава со пржено јајце и филе од сардела и се служи со пржен компир и мешана или зелена салата.

Состојки: за 2 лица

Подготовка:

За подготовка на Хамбургер шницел Зачинете тенки свињи од свинско месо од двете страни со сол.

Истурете ги состојките за леб во три одделни плочи.
Во првата плоча брашно, во
втора плоча јајце изматено со 1 лажица млеко или крем со вилушка и малку сол.
Истурете лебници во третата чинија.

Прво превртете ја шницелата една по друга во брашното од двете страни, ослободете ги лесно, па повлечете ги низ изматената мешавина од јајца и на крај лебте ги од двете страни со лебници.
Не оставајте лебниот шницел да лежи наоколу премногу долго, но брзо испржете ги во врела маст додека не поруменат.
За да го направите ова, загрејте многу разјаснет путер (најмалку 2 - 3 лажици) во тава.

Брзо испржете ја шницлата од едната страна, спуштете ја температурата малку навремено и испржете ја втората страна на шницлата, што брзо се прави со тенки шницели.

Патем, испечете две пржени јајца во втора тава во мешавина од масло и путер.

Оставете ги пржените јајца да се лизгаат врз шницелот, посипете ги лесно со сол и украсете со завиткано филе од сардела.

пржени компири и салата со неа, заврши ова особено вкусно јадење од шницел, што некогаш го јадев со големо задоволство на крајниот север.

Порција Хамбургер Шницел без гарнир содржи приближно 430 kcal и приближно 24 g маснотии

---