Рецепти на мама од руска салата - со информации за слика и калории

Состојки за 4 лица

Подготовка:

Компири Гответе додека не омекне. Исцедете го и оставете го да се олади околу 30 минути.
Потоа излупете и исечете ги на коцки.
На зеленчук Исечете ги на мали парчиња и варете во малку солена вода додека не се зацврсти малку залак.
Вирус во сито.
На Бугарска пиперка исчистете и исечете ги на мали коцки.
Зачинет сос направен од сенф, сол, бибер, мајонез, оцет и масло маринада се промешува.

Во сад измешајте ги коцките компир, зеленчукот и коцките црвена пиперка заедно со маринадата.

Оставете го да се стрмни во фрижидер најмалку 2 часа.

Тешко варете ги јајцата, исплакнете со ладна вода, излупете и исечете на половина.
Раширете ја руската салата во плиток сад или на одделни чинии.
Ставете ги јајцата околу работ на плочата.
Покријте 4 половини од јајцето со филети од аншоа, а другите четири половини со кавијар.

Една порција руска салата со мајонез има околу 340 kcal и околу 20 g маснотии

---