Рецепти на мама од зеленчук од цвекло - со информации за слика и калории

Зошто да не пробате зеленчук од цвекло како мало гарнирче од зеленчук?
Ова јадење од зеленчук се готви за кратко време ако користите претходно зготвена цвекло, што обично е достапно во секој оддел за зеленчук во супермаркет.
Или можете претходно да сварите сурова цвекло во лесно солена вода за готвење, во зависност од големината, додека не омекне за околу 25 - 45 минути.

Состојки: за 2 - 4 лица

Подготовка:

За подготовка на ова Рецепт од зеленчук од цвекло Прво преполовете ги клуновите од претходно зготвена цвекло, а потоа исечете ја секоја половина на клинови слични на клиновите од јаболка.

Исечете 1 излупен кромид и чешне лук на мали коцки.

Исецкајте ½ лажичка ким семиња измешани со малку сол со нож малку пофини.

Не прегревајте го маслото во обложена тава.
Пржете ги коцките кромид со лук во нив, намалете ја температурата малку и полека вриејте околу 3 - 4 минути додека вртите неколку пати.

Додадете семе од ким со сол и исто така накратко запејте.

Додадете ги подготвените клинови од цвекло во тавата, внимателно преклопете ги со шпатула и полека загревајте уште неколку минути на умерена топлина.

Деглазирајте го зеленчукот од цвекло со 1 - 2 лажици вински оцет, зачинете со сол и свежо мелен пипер по ваш личен вкус и загрејте го повторно.
Посипете ги со крупно сецкани лисја од магдонос или лисја од коријандер и послужете како зачинет украс на зеленчук со месо и риба.

Со 4 порции зеленчук од цвекло, 1 порција содржи приближно 100 kcal и приближно 4 g маснотии

---