Рецепти на мама од желе од цвета роза - со информации за слика и калории
Овој рецепт за желе од ливчиња од роза прави необично ширење за ролни за појадок.
Бојата настанува во зависност од употребената боја на розата.
Во случај на рози, ако не и сосема, барем половина од делот од роза треба да се состои од црвени рози.
Повеќето рози, исто така, треба да се состојат од миризливи рози, што му дава на желе од ливчиња од роза мирис и вкус на ливчиња од роза.
Состојки: за 4 чаши (по 210 ml)
Подготовка:
Подготовката на овој рецепт Ливчиња од роза е едноставна.
Најдобро е да се соберат цветови од роза наутро или рано наутро.
Во исто време, однесете ја малата, пониска бела основа на индивидуалните ливчиња со прстите или ножиците (видете ги одделните ливчиња на сликата)
Овој дел честопати е малку горчлив, во зависност од видот на розата.
Распрснете ги ливчињата од роза на масата, проверете дали има грешки и потоа ставете ги во тенџере.
Истурете го со бело вино и вода и оставете да зоврие еднаш.
Потоа повлечете го тенџерето на едната страна и покријте го со капак и оставете го да стои околу 20 минути.
Исцедете ги ливчињата од роза низ сито и ставете сад одоздола за да ја фатите пивката од розата.
Рачно исцедете ги ливчињата од роза и потоа фрлете ги.
Исцедете го заливот од розов цвет по втор пат низ ситно решетка, или уште подобро преку сито во кое е вметната рак или памучна пелена, во тенџере под кој треба да се вари желе.
Нека пијалак роза се излади целосно.
За завршување:
Измешајте го конзервираниот шеќер и сокот од лимон во ладна супа од роза, мешајќи добро, така што шеќерот ќе се раствори малку.
Потоа ставете го да зоврие еднаш, а потоа со загревањето малку намалено, продолжете нежно да вриете 4 минути.
1 лажица розова вода купена за кујна, или 2 лажици розова вода направена според рецептот розова вода за кујната, промешајте во врелиот желе и истурете ги во тегли со џем, затворете ги со соодветните капаци и зашрафете го.
Потоа свртете ги теглите наопаку 5 минути. Изгледа многу убаво, пред сè е изненадување кога ќе ја отворите теглата, кога ќе го покриете желе од ливчиња од роза со 1 - 2 ливчиња од роза и само тогаш затворете го.
Овој желе може да се чува околу 12 месеци ако се чува на темно и ладно место (без фрижидер).
100 гр желе од ливчиња од роза содржат приближно 215 kcal и нула маснотии 2 лажички желе од ливчиња од роза (30 g) приближно 64,5 kcal