Рецепти на Пикеперч главен готвач

Компир-обложена штука на зеленчук од анасон со сос од синап

Порција риба. Измијте ги компирите и превртете ги во шпагети или исечете ги на тенки стапчиња. Завиткајте ја рибата во неа или покријте ја со стапчињата и пржете во масло во тава додека не порумени и варете. Зачинете со сол и црн пипер. Givenиванфа

главен

Билно рижото со пржен штука и пржен босилек

Засечете го кромидот и излупете го лукот. Соте и во тенџере со путер. Додадете го рижото и пот додека не станат проирни. Дегласете со бело вино, оставете го скоро да зоврие и наполнете со половина супа. Нека крчка нежно, мешајќи повремено

Пикеперч на васаби пена

Направете дијамантски пресек на кожата од штука со многу остар нож. Измешајте голема лажица рен со малку васаби (односот треба да биде 6: 4) и лажичка исклучително ситно сецкан магдонос. Оваа паста во засеците

Зандер завиткан во сланина

Не зачинувајте го филето штука, сланината е обично доволно солена. Треба да ги изберете филетите што е можно подолги и широки. Треба да биде убаво, рамномерно, правоаголни пакети. Покрај тоа, 2-те филети во 3 порции sch

Pikeperch на chanterelles со крем од рен

Промешајте го кремото парче со млеко и рен додека не се изедначи, зачинете го со сол и црн пипер. Загрејте го маслото и пржете ги shallot со лук, додадете ги лустерите и пржете ги 4-6 минути. Додадете магдонос и зачинете со сол и црн пипер. Риба во тава