Рецепти од целер салати, супи; Ко
Пијачите на коктели го знаат тоа како состојка на Крвава Мери, обожавателите на салатата како зачинет додаток: целер. Можностите на ароматичното растение се далеку од исцрпени. Супи. Салати Со морска храна или месо. Запознајте се со нашите рецепти за целер.
Рецепти од целер: сурова или салата
Без оглед на тоа дали го знаете како стапче од целер или целер: Истиот ароматичен зеленчук се крие зад обете имиња. Овде не станува збор за стебленца од целерјак што излегуваат од земјата: Всушност, одгледувањето произведе своја разновидност на целер, што јасно се издвојува од целејакот - и не само оптички. Додека клубенот има исклучително зачинета арома, целерот оди во иста насока, но во исто време има мала пикантност. Покрај тоа, повеќегодишниот е посоодветен за сокување, истовремено со визуелно софистициран инсерт за нашата Крвава Мери. Во исто време, стебленцата е убава и јасна, може да се јаде сурова, да се ужива како здрава ужинка со натопи или како рафинирана салата од целер со анасон, јаболка и портокали. Ги користите и повеќегодишните и клубени за нашата салата Валдорф.
Супи и чорби со целер
Рецепти од целер: супи и јадења од риба
Кога готвите, целерот е класична состојка на зачини во супи, со курва целериакот вклучен во зелената супа. Може да го користите и за нашата супа од целер, на пример. Бидејќи нејзината арома совршено се усогласува со морска храна, повеќегодишната варијанта, пак, се јавува главно во супи од риба и школки, а исто така и во нашиот рецепт за ракчиња со целер. Во главните јадења, полскиот зеленчук се наоѓа во вегетаријанска или веганска, како и во јадења со животински состојки. За второто, често се користи како зачин додаден во мали количини, кој одговара добро со сите видови месо, од живина до јагнешко, говедско и свинско.
Рецепти од целер со месо и риба
Купете, исчистете и излупете го целерот
Во Германија, целерот е во сезона помеѓу октомври и април. Откако ќе се купи, подготовката е многу лесна:
- Прво, отсечете ги корените за да ги одделите прачките.
- Ако користите зеленчук за готвење, доволно е темелно да го исплакнете.
- Ако ги нарушите тесните нишки на кожата на надворешните прачки кога јадете суров зеленчук, треба да го излупите целерот. Пилерот помага.
- Не ги фрлајте лисјата додека подготвувате целер. Тие можат да се користат ситно исецкани како билки и исто така можат да се чуваат во замрзнувач. Најдобар начин да го замрзнете зачинот во калапи за коцки мраз или да го исушите, а потоа да го чувате во чаша со капаче со завртка.
Патем: Зелениот лист е исто така добар показател за свежината на зеленчукот кога го купувате. Ако лисјата висат вени и куцаат, а стебленцата се многу флексибилни, целерот е веќе стар. Дамките на кожата се исто така знак на намалување на свежината. Можете да најдете повеќе корисни информации за зеленчукот во нашите информации за производи стапчиња од целер.
Комбинацијата од различни билки и нивните ароми е она што многу јадења ги прави толку посебни и вкусни. Пробајте ги нашите најубави рецепти!
Празник за луди луѓе со супа: Откријте ги нашите вкусни рецепти за супа и други вкусни идеи за рецепти овде.
Овошјето и зеленчукот се важни компоненти на урамнотежената исхрана. Откријте сè што треба да знаете за потеклото, подготовката и складирањето!
Целерот е познат и како повеќегодишен или бел целер. Можете да дознаете повеќе за полскиот зеленчук тука.
Активиравте блокатор на реклами во вашиот прелистувач. За да можете да ја користите оваа веб-страница во целиот спектар на функции, препорачуваме да го деактивирате AdBlocker.
Пон-сабота, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа