Рецепти од кантерела
Лустерите се нарекуваат лустери или Реерл во Австрија и се популарни печурки за подготовка на вкусни јадења. Лисичката потекнува од родот на серијатот и има златно жолта боја. Ако не е можно да се соберат печурки во шумата, во зависност од сезоната, имате можност да ги купите вкусните печурки во супермаркетот и пазарите на земјоделците и да испробате различни рецепти со нив. Лустерите може да се подготват на различни начини, на пример со јајца, тестенини, месо или ориз. Заедничко за сите јадења е прекрасниот вкус на свежите печурки.
Пробајте една од нашите вкусни Рецепти од кантерела и внесете парче од природата во вашата кујна. Забавувајте се со готвење!
Најпопуларните рецепти за лустери
Гулаш од венисон
Овој рецепт е одличен за сезоната на игри - прави вкусен гулаш од живина со кастелови.
Свинско филе во сос од печурки
Свинско филе во сос од печурки е фино јадење. Печурки и лустери му даваат посебен шмек на сосот.
Лустери со кисела павлака
Овој рецепт за лустери со кисела павлака брзо се подготвува и е особено популарен во сезоната на печурки.
Тава за печурки со домати
Свежи печурки, домати и билки му даваат небесна арома на ова јадење. Еве го едноставниот рецепт за тава за печурки со домати.
Крем-лустери
Кремните лустери имаат особено вкус на кнедли од салфетки. Овој рецепт открива како сосот станува кремаст.
Шпагети со печурки
Шпагетите со печурки имаат уште подобар вкус со свежи печурки. Во рецептот, печурките може да варираат во зависност од сезоната.
Исечени од букетот
Големите птици од Австралија имаат одличен вкус. Овој рецепт за рендано месо од букетот убедува.
Изматени јајца со лустери
Јајцето и лустерите прават совршена комбинација. Рецептот за пржени јајца со лустери брзо се подготвува и има вкусен вкус.
Филе говедско месо со лустери
Лустерите му даваат одличен вкус на ова јадење. Еве го едноставниот рецепт за филе говедско со лустери.
Супа од саксонска печурка
Саксонската супа од печурки има вкус на шумата и есента. За рецептот може да се користат сите достапни печурки.
Најнови рецепти за лустери
Кисела лустела
Киселите лустери одат добро со закуска и како антипасти. Едноставен рецепт од кујната на баба.
Ризото од Chanterelle
Рижото од chanterelle е совршено како летен почетник или како главно јадење за вегетаријанци. Рецепт што мора да го имате во сезоната на печурки!
Лисици со пржени јајца
Вкусни лустери со мелени јајца се веројатно класика во сезоната на печурки. Еве едноставен, брз рецепт за кој не се потребни напори.
Гулаш од Chanterelle
Рецептот првично доаѓа од австриската кујна и има навистина вкусен вкус со свежи лустери.
Та Tagатела со лустери
Та Tagателите со кремаст сос од лустерија се подготвуваат навистина лесно - совршени за сезоната на печурки. Со овој рецепт празникот е успешен.
Случај за паметни берачи на печурки
Кој не ги знае овие пријателски жолти капи кои блескаат од мов или трева? Радоста е голема кога ќе ги најдете печурките од јуни до октомври во шумата и ливадите. Колку е добро што ретко се појавуваат индивидуално! Обично има неколку групи на лустери кои стојат заедно. Со малку вежбање тешко може да се збунат. И најдоброто нешто во врска со тоа: секоја година можете да ги најдете на скоро иста локација.
Исклучено во тавата!
Лисиците се меѓу најпознатите и најбараните печурки за јадење. Ароматичен мирис и нивниот благ вкус ги прават разноврсни во кујната. Тие едноставно не се сушат добро. Ако сакате да ги направите издржливи, најдобро е да ги замрзнете.
Распространетото име „сунѓер од chanterelle“ веќе укажува на едноставниот и најпопуларниот рецепт: како омлет, печурките се пржат во тава со јајца, зачини и малку крем. Попрскан со малку пармезан и билки, резултатот е вкусен, здрав оброк.
Чистачите меѓу пријателите со печурки ја пржат лустерот само во врел путер. Малку сол и малку магдонос попрскана со неа на крајот, ова дозволува благ вкус на печурките да дојде во свој.
Препорака за рафинирана кујна
Лустерите се исто така разноврсни во раскошната кујна. Тие го препорачуваат нивниот благ, но изразен, силен вкус на печурки како состојка за широк спектар на сосови. Без разлика дали њоки, тестенини, рижото, спаце или компири: сè може да се рафинира со сос од печурки за да се создаде рецепт што може да ги задоволи највисоките кулинарски барања.
Трикот е да ги користите сите други состојки ретко. Ако печурките се пржат со кромид, проверете дали се подредени на финиот вкус. Зачините како мајчина душица или магдонос го вадат вкусот на печурката и не смеат да развиваат свој живот. На сличен начин, кремот, рикотата или павлаката, која често се користи како носач на арома, треба да се дозира на таков начин што носи вкус на печурките, но не ги „убива“. Ако индивидуалните состојки се добро координирани, садовите со лустери имаат потенцијал да обезбедат волшебно искуство со вкус.