Рецепти од кисела печурка

Дали сакате да пробате кисела печурка и не знаете точно од каде да започнете? Пробајте ги овие три рецепти, лесни за подготовка и навистина добри за почетници кои сакаат нешто ново оваа зима.

рецепти

Рецепт за кисела печурка со лук

Состојки за кисела печурка со лук
  • Печурки од 1,1 кг
  • 200 мл оцет
  • 400 мл вода
  • 1 лажица сол за кисели краставички
  • 5 чешниња лук
  • 6 пиперки
  • 2 ловорови лисја
Начин на подготовка

Започнува со миење на печурките и сечење на стебленцата. Потоа се вари 10 минути во вода со малку сол. Исцедете го, па преместете го во тегли. Исечете го лукот на парчиња и рамномерно ставете го меѓу печурките. Потоа истурете оцет и вода и додадете сол, бибер и ловоров лисја, претходно варени неколку минути. Како резултат на мешавината се става во тегли додека е сè уште жешко. Ставете ги капаците кога смесата ќе се олади.

Рецепт за кисела печурка плеврот

Потребни состојки
  • 2 кг плеврит печурки
  • 1 голем морков
  • 1 голем кромид
  • 1 глава лук
  • 0,5 л вински оцет
  • 2 лажици шеќер
  • ловоров лист
  • семки од сенф
  • бибер
  • сушена мајчина душица
  • сол
Како да се подготват кисела печурка плеврот

Прво на сите, измијте ги печурките и исечете ги на малку поголеми парчиња. Печете 8 минути, за кое време сварете половина литар оцет со еден литар вода, три лажици сол, две лажици шеќер и една лажица исушена мајчина душица. На дното на секоја тегла ставете неколку кромид, чешне лук, ловоров лист, лажичка семе од синап и лажичка бибер. Ставете ги печурките во тегли, без згуснување, па истурете го врелиот оцет. Капаците се ставаат веднаш и теглите малку се тресат. Оставете три недели пред потрошувачката.

Рецепт од кисела печурка во саламура

Состојки за кисела печурка во саламура
  • 1/2 кг плеврит печурки
  • 1/2 кг печурки
  • 1/2 кг печурки со уши
  • водата
  • сол
  • шеќер
  • лук
  • влакна
  • оцет
  • ловоров лист
  • семки од сенф
Начин на подготовка

Измијте ги сите печурки добро, а потоа изгорете 30 минути. После тоа, исцедете ги и исечете ги на парчиња, кои потоа ги ставате во тегли. Меѓу парчињата печурки има лукчиња и крофни на коцки. Останатите состојки ставете ги на оган додека не зоврие, па прелијте ги со печурките.

Кои се придобивките од јадење печурки

Печурките се многу добри за организмот, со многу здравствени придобивки. Според sfatulmedicului.ro, некои од главните придобивки се:

- регулирање на дигестивниот систем со спречување на запек
- зголемување на крвниот притисок
- борба против недостиг на храна
- зајакнување на крвниот притисок

Во исто време, печурките обезбедуваат подобро функционирање на репродуктивниот систем и дигестивниот систем. Како резултат, ова е одлична причина да пробате повеќе рецепти за печурки. И, зошто да не, започнете со кисела печурка!