Рецепти од леќата

Цинк, железо, калиум и витамин Б комплекс се само некои од виталните хранливи состојки што му се потребни на нашето тело секој ден и кои можете да ги асимилирате од вашата исхрана. Денес, ние ќе ви кажеме како можете да користите состојка што го содржи сето ова: леќата. Така, таа ќе стане starвезда на вашето мени и ќе уживате да уживате во нејзиниот вкус дури и кога сте на диета.

Еве три рецепти леќата што треба да ги испробате!

1. Рецепт за рижото од леќата

Состојките што ви се потребни за ова се:

- половина ситно исечен кромид;

- 1 чешне лук, ситно сецкан;

- 500 мл процедена супа од зеленчук;

- 80 гр сушени, сецкани шитаке печурки;

- 2 портобело печурки, исечени на подебели парчиња;

- 2 лажици свеж риган;

- 120 гр свеж, сецкан магдонос;

- 2 лажици маслиново масло;

- лажица посно кравјо сирење;

Начинот на подготвување на овој рецепт со леќата е следниот:

Прво, зовријте 80 ml вода и истурете ги над исушените шитаке печурки за да ги рехидрираат. Одделно, во тава, ставете ја исцедената супа и оставете ја да зоврие малку на тивок оган. Во друга тава, изматете го кромидот и лукот во малку маслиново масло. Кога ќе станат малку стаклести, додадете преку леќата и оставете сè на оган 2-3 минути со постојано мешање. Сега е време да го додадете виното. Продолжете да мешате додека леќата не ја апсорбира течноста. Потоа истурете ја исцедената супа над оваа мешавина и оставете ја тавата на оган. Извадете ги шитаке печурките од садот каде што сте ги оставиле да се рехидрираат и ставете ги во тавата каде што имате составот рижото. Оставете сè на оган, 15-20 минути, додека леќата и печурките целосно не се проникнат и сосот видливо не се намали.

За сето ова време, пржете ги печурките портобело во друга тава, зачинета со свеж риган и мајчина душица. Оставете ги на оган 10-15 минути, додека не добијат кора.

Кога рижото е подготвено, оставете го настрана, додадете го магдоносот над него и ставете го капакот одозгора, оставајќи ги аромите да се мешаат.

Кога го сервирате садот, зачинете го со парчиња од печурки портобело и посно урда. Ако имате масло од тартуф, истурете неколку капки одозгора.

2. Рецепт за салата од хеwда

Состојките што ви требаат овој пат се следните:

- половина тиквички, ситно сецкани;

- 12 големи маслинки без јами, исечени на четири;

- 1 мала жолта пиперка, ситно сецкана;

- 250 гр соцвење од брокула;

- 60 гр црвен кромид, ситно сецкан;

- 120 гр свеж, сецкан копра;

- 2 лажици свежа, сецкана нане;

- свежо исцеден сок од вар;

- 2 лажици бел вински оцет;

- 1 лажица маслиново масло;

- половина лажичка сол;

- половина лажичка пиперка.

Еве како да го направите овој рецепт од леќата:

Ставете ја солената вода во тава и оставете ги на среден оган. Кога ќе зоврие, додадете ја леќата и намалете го пламенот. Ставете капак на тавата и оставете го да врие 10 минути, додека зрната од леќата не ја апсорбираат целата вода. Потоа исклучете го огнот и извадете го капакот, оставајќи го леќата да се излади најмалку половина час. После тоа, ставете ја леќата и остатокот од состојките во голем сад и добро измешајте за да се хомогенизираат. Подготовката ставете ја во фрижидер најмалку еден час, за да се спојат вкусовите.

3.Рецепт за вафли со лимон и леќата

Сега е време да пробате десерт од леќата! Потребни состојки се следниве:

- 2 лажици хидрирани семе од чиа во 6 лажици топла вода;

- 500 гр брашно од хеuckда;

- лажичка прашок за пециво;

- 1 лажичка суштина од ванила;

- 2 лажици јаворов сируп;

- 370 мл бадемово млеко, незасладено;

- 120 гр снегулки од кокос (по избор).

Овој рецепт од леќата се подготвува на следниов начин:

Оставете го производителот на вафли да се загрее и, за тоа време, во сад, комбинирајте ги сувите состојки (кокосово брашно, брашно од хеwда, сол и прашок за пециво). Во друг сад, ставете јаворов сируп, есенција на ванила, сос од јаболка, млеко од бадем, сок и кора од лимон. Измешајте ги убаво и прелијте ги со хидрираните семки чиа. Продолжете да мешате во нив за да добиете хомоген состав.

Сите течни состојки мора да се стават на врвот на сувите за да се добие последното тесто. Вториот е поделен на делови, според волуменот на производителот на вафли. следете ги неговите упатства за употреба и ќе добиете прекрасен десерт!

Сега кога ги откри овие три рецепти од леќата, што можете да уживате дури и кога сте на диета, убедени сме дека повеќе нема да поминувате покрај штандот за природни производи, но ќе застанете да ја купите theвездената состојка.

---