Рецепти од мајка Брисел, зеле, со информации за слика и калории

Состојки: за 2 лица

Подготовка:

Со овој рецепт Печени бриселски зелки Ако се отстранат надворешните грозни лисја од бриселските зелки, долните краеви се сечат директно.
Потоа кратко измијте го во ладна вода и ставете го во сито да се исцеди.

Нежно загревајте 1 лажица масло во обложена тава или тенџере со капак.
Додадете ги зелките од Брисел и свртете го путерот.

Посипете го со шеќер и оставете го нежно да карамелизира додека се врти неколку пати.

Веднаш повлечете ја тавата на едната страна, додадете ја водата и зачинете со малку сол.

Оставете ја целата работа да зоврие накратко на силен оган, а потоа со спуштена температура, покријте го со капак и оставете го полека да врие уште 15-20 минути.
Или додека бриселските зеле не ги исполнат вашите лични барања.

Конечно, зачинете со сол и свежо мелена пиперка и доведете ја на масата како гарнир за зеленчук.

Една порција бриселски никулци содржи околу 90 kcal и околу 7 g маснотии

---