Рецепти - Полак; Зачинета; со кора од билки
Готвење со готови производи - од замрзнат рибен филе и чили сос од чашата .
Полак „Зачинет“ со кора од билки
| 500 гр | Црешани домати |
| 2 прсти | лук |
| 1 лажица масло | путер |
| 1/2 лажиче | шеќер |
| Солена пиперка | |
| 5 лажици | Чили сос |
| За крцкава кора: | |
| 1 прст | лук |
| 4 лажици | Трошки од леб |
| 4 лажици | Пармезан (рендан) |
| 2 лажици | Мешавина од градинарски билки (на пр. Од Игло) |
| 2 лажици | мек путер |
| Понатаму: | |
| 4-ти | одмрзнати филети од риба (по 180 гр, на пр. саха или треска) |
Подготовка:
❋ Загрејте ја рерната на 200 степени. Измијте домати и исечете ги на половина. Излупете и ситно исечете лук.
❋ Путерот се пени во тавата. Додадете домати и лук. Посипете со шеќер, сол и црн пипер. Доматите нека карамелизираат малку.
❋ Промешајте го сосот од чили и оставете да се излади.
❋ Во меѓувреме измесете ситно сецкан лук, презла, пармезан, мешавина од тревки, путер, малку сол и бибер за кора.
❋ Раширете ги доматите на 4 А4 листови хартија за печење. Ставете ги филетите одозгора, нанесете малку од смесата со билки. Затворете го пакетот, ставете го на плех за печење и варете го во рерна 15 минути.
❋ Потоа отворете го пакетот. Гответе сè уште 5 минути. Послужете со свеж бел леб ако сакате.
По лице: 355 kcal, 12 g маснотии
Подготовка: 30 минути
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата