Рецепти салата со киноа со зеленчук FRDNBM

Автор: Петреску Дениса

Резидентен лекар дијабетес, исхрана, метаболички заболувања - Клуж-Напока

ИСХРАНА ИНФОРМАЦИИ

На 100 g производ: 194 kcal, 5,6 g протеини, 8 g липиди, 25 g јаглехидрати, 4 g влакна

За 1 порција (250 g): 482 kcal, 14 g протеини, 19,5 g липиди, 62,5 g јаглехидрати, 10 g влакна

СОСТОЈКА СПИСОК (за 2 порции)

Зачини (по избор, по вкус): лути пиперки, ким, коријандер, суво оригано, црн пипер, сол

НАЧИН НА ГОТВЕЕ

Проценето време на готвење: 35-40 минути

Ставете киноа во плех со 300 мл вода и варете 10-15 минути додека не се апсорбира целата вода; потоа тргнете настрана.

Ставете го кромидот со 1 лажица масло и 1 лажица вода во тава 5 минути, додека не почне да омекнува.

Додадете целер, тиквички и компири и варете 5-6 минути, а потоа додадете лути пиперки, ким и коријандер.

Додадете ги сечканите домати и ориганото, зачинете добро со црн пипер и варете уште 10-15 минути, додека не се свари зеленчукот.

На крај додадете ореви и киноа.

ИСХРАНА ПРИДОБИВКИ

Киноата е псевдо-житни култури, се одгледува за семето што може да се јаде. Готвењето се прави со вриење. Тоа е природен извор без глутен и високо-протеински производ. Се користи наместо ориз или кускус за правење пилаф и салати.

Можете да додадете сите видови зеленчук, како што се пиперки, печурки, грашок или пченка.

ПРЕДЛОГ ПРЕДЛОГ АДАТИРАНИ ЗА ОДРЕДЕНИ ПАТОЛОГИИ

Хипертензивните пациенти може да ја намалат количината на сол.

---