Рецепти со информации за калории, хранливи вредности, витамини, минерали, холестерол - Книга за готвење -
| Телешко месо, шницел (месо) | 500 |
| Морков, суров | 40 |
| Шунка, пушена | 100 |
| Сончогледово масло | 40 |
| Целер, суров | 40 |
| Домат, суров | 150 |
| Паста од домати, солена | 10 |
| Кромид, суров | 40 |
| сол | 1 |
| Црн пипер | 1 |
| Акции од телешко месо | 400 |
| Каперси и паста од сардела | 260 година |
Упатство за работа/подготовка:
Италијански ролни од телешко месо
Подготовка на телешки ролни италијански стил
1. Нека месарот исече четири шницли од телешко месо од задниот дел. Тропајте рамно помеѓу две исечени вреќи за замрзнувач или имајте ја месарската плоча ако немате свое железо за позлата.
2. Излупете ги доматите. За да го направите ова, исечете ги во форма на крст и ставете ги во врела вода неколку минути. Кожата сега може скоро да се излупи сама по себе. Нека се излади малку, а потоа исечете го дршката, четвртина, исечете ги камењата и засечете ја цврстата пулпа. Излупете и исечете на коцки мал морков, стап целер и половина кромид.
3. Шницелите се полни со паста од сардела од капер, според рецептот на оваа страница. Четкајте ги руладите великодушно со пастата. Ставете парче шунка Парма на секоја ролада и завиткајте ја нагоре. Поправете со кујнски конец или чепкалка за заби.
4-ти. Закачете ги руладите во тава за печење во врело масло од сите страни околу 5 минути додека не добијат убава кафеава боја и не се извадат. Свртете ја температурата на средна топлина, додадете половина кромид исечен на коцки и соте ја додека не стане проlирна. Потоа испржете ги коцките морков и целер. Промешајте ја доматната паста и печете. Аромата се развива подобро со печење. Дегла за околу 100 мл. Телешко месо, зголемете ја температурата и оставете го густинот да се намали. Потоа истурете го остатокот од густинот и оставете малку да се намали. На крај додадете ги коцките од домати.
5. Ставете ги руладите во сосот и чорбајте ги во загреана рерна на 190 ° C најмалку 30 минути. Во меѓувреме, истурете ги задушените густинки преку руладите за да не се исушат. На крајот на времето за готвење, извадете ги роладите, завиткајте во алуминиумска фолија и држете се топло во исклучената рерна. Ставете го сосот од сос да зоврие на шпоретот и оставете го да врие додека не се намали за 1/3. Вкусете го сосот со сол и црн пипер. Послужете ги руладите во сосот.
совет Тестенини од лента или њоки одат многу добро со тоа.
Пресметајте ги сопствените рецепти?
Користете ја услугата за управување со рецепти, како и пресметка на калории и хранлива вредност за вашите рецепти: Калкулатор за рецепти за рецепти
Калкулатор калкулатор
Брзо пресметајте индивидуална храна или рецепти со калкулаторот без да се регистрирате.
Калории и хранливи вредности:
Италијански ролни од телешко месо
| Збир на калории и хранливи материи на сите состојки за рецептот на италијански телешко месо | |||
| Нутриционистички вредности | единици | за 4 порции | по порција |
| Калориска вредност | kcal | 1704.2 | 426.05 |
| Калориска вредност | kj | 7134,71 | 1783,68 |
| протеини | Г. | 172.09 | 43.02 |
| дебели | Г. | 102.89 | 25,72 |
| Полинезаситени масни киселини | Г. | 27,72 | 6,93 |
| јаглехидрати | Г. | 21,99 часот | 5.5 |
| Единици за леб | БИДЕ | 1,83 | 0,46 |
| Влакна | Г. | 8,86 | 2.22 |
| вода | Г. | 1050,29 | 262,57 |
| холестерол | мг | 207,79 | 51,95 |
| натриум | мг | 3272.33 | 818.08 |
| калиум | мг | 3578,35 | 894,59 |
| калциум | мг | 267,68 | 66,92 |
| фосфор | мг | 1654,5 | 413,62 |
| магнезиум | мг | 116.17 | 29.04 |
| железо | мг | 18,8 | 4.7 |
| Витамин А, ретинол | μg | 1394.4 | 348.6 |
| Витамин Е, токоферол | мг | 27,88 | 6,97 |
| Витамин Б1, тиамин | мг | 2.16 | 0,54 |
| Витамин Б2, рибофлавин | мг | 2.25 | 0,56 |
| Витамин Б3, ниацин | мг | 56.12 | 14.03 |
| Витамин Б6, пиридоксин | мг | 1,78 | 0,44 |
| Витамин Ц, аскорбинска киселина | мг | 73,43 | 18,36 |
| Информациите се однесуваат на збирниот вкупен број на храна. Сите изјави без гаранција. | |||
Легенда:Влакна = не-употребливи јаглехидрати.
KH = Јаглехидрати.
Муф = Полинезаситени масни киселини.
Количини "0" = нема податоци или практично не постојат.
Повеќе рецепти од категоријата месо
Готвењето е врска помеѓу минатото, сегашноста и иднината; Ништо не трае колку што е добар рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечаток
- ·
- Заштита на податоци
- ·
- Одрекување на одговорност