Рецепти со информации за калории, хранливи вредности, витамини, минерали, холестерол - Книга за готвење -

список на состојки Количина на состојки (g/ml)

Пиво, целосна пченица, која содржи квасец, 5 °	250
Разјаснет путер	40
Месо, телешко месо, бубрег	300
Мешунка од телешко месо	1000
Скроб, компир	10
Лимон, суров	40
сол	2
смрека	10
Црн пипер	2

Упатство за работа/подготовка:
Бубрег од печено телешко месо

Подготовка на печено бубрег од телешко месо

1. За ова печење се користи седло телешко месо. Х. бубрежното парче. Најдобро е месарот да го исече директно за печење во ролна. Дома, исплакнете го месото кратко, сушете го и преклопете го отворено со масниот слој свртен нанадвор. Зачинете со груба морска сол и свежо мелен црн пипер од мелницата и посипете со приближно 4-5 плодови од смрека.

2. Исплакнете го телешкото бубрег. Преполовете по должина и отстранете ја кожата, вените и маснотиите. Ставете го исчистениот бубрег на печење и навивајте го по должина. Врзете заедно со кујнски конец.

3. Загрејте го разјаснетиот путер во печење. Ако немате печка, можете да користите и голема тава. Печењето е жешко од сите страни, т.е. Х. Пржете додека не стане кафеаво и крцкаво однадвор. Потоа ставете го во загреана рерна и пржете на 200 степени околу 30 минути.

4-ти. Отстранете го месото повторно и истријте го надворешниот дел со сол, бибер и мелени плодови од смрека. Ставете го повторно во рерна и намалете го огнот на 190 степени. Постепено истурете пиво од пченица и пржете уште еден час.

5. Отстранете го печеното и ставете го комплетот за печење и сокот во тенџере и намалете го на силен оган. Можеби додадете малку пиво или супа за да ги олабавите парчињата. Во мала чаша, промешајте малку пченкарен скроб со ладна вода додека не се изедначи и промешајте во печено месо. Повторно оставете да зоврие додека сосот не се згусне. Во исто време, исплакнете нетретиран лимон со топла вода, преполовете го и исечете го на тенки парчиња. Додадете парчиња лимон во сос и ставете го на кратко да зоврие. Исечете го печеното и послужете го сосот одделно.

совет Нежниот зеленчук од путер оди добро со него. Застаклени моркови на пример или репа или _r '' 'боранија со солени' '' r_.

Пресметајте ги сопствените рецепти?

Користете ја услугата за управување со рецепти, како и пресметка на калории и хранлива вредност за вашите рецепти: Калкулатор за рецепти за рецепти

Калкулатор калкулатор

Брзо пресметајте индивидуална храна или рецепти со калкулаторот без да се регистрирате.

Калории и хранливи вредности:
Бубрег од печено телешко месо

Збир на калории и хранливи материи на сите состојки за рецепт за бубрези од печено телешко месо
Нутриционистички вредности	единици	за 4 порции	по порција
Калориска вредност	kcal	1855.8	463,95
Калориска вредност	kj	7747,9	1936.98 година
протеини	Г.	257,81	64,45
дебели	Г.	73,25	18.31
Полинезаситени масни киселини	Г.	3.34	0,84
јаглехидрати	Г.	11.99	3
Единици за леб	БИДЕ	1	0,25
Влакна	Г.	1,72	0,43
вода	Г.	1258,64	314,66
холестерол	мг	1976 година	494 година
натриум	мг	1556,9	389,23
калиум	мг	4529,5	1132,38
калциум	мг	165.4	41,35
фосфор	мг	2867.1	716,78
магнезиум	мг	85,8	21,45 часот
железо	мг	34,92	8,73
Витамин А, ретинол	μg	986 година	246,5
Витамин Е, токоферол	мг	1,44	0,36
Витамин Б1, тиамин	мг	2,63	0,66
Витамин Б2, рибофлавин	мг	10,61	2,65
Витамин Б3, ниацин	мг	86.42	21,6
Витамин Б6, пиридоксин	мг	1.53	0,38
Витамин Ц, аскорбинска киселина	мг	70.2	17.55
Информациите се однесуваат на збирниот вкупен број на храна. Сите изјави без гаранција.

Легенда:Влакна = не-употребливи јаглехидрати.
KH = Јаглехидрати.
Муф = Полинезаситени масни киселини.
Количини "0" = нема податоци или практично не постојат.

Повеќе рецепти од категоријата месо

Готвењето е врска помеѓу минатото, сегашноста и иднината; Ништо не трае колку што е добар рецепт.

• Grundrezetp.de
• ·
• отпечаток
• ·
• Заштита на податоци
• ·
• Одрекување на одговорност

---