Рецепти со мед; Bienenzuchtvereich Dreieich e
„Сакам да користам мед во мојата кујна и често: во преливи за салати, маринади од месо и живина или десерти. Неговите различни вкусови им даваат на многу јадења вистинскиот удар “, вели starвездената готвачка Корнелија Полето.
Медени мафини
250 гр брашно, 3 лажички прашок за пециво, 100 гр шеќер во прав, 3 лажици мед, 2 јајца, 100 мл масло, 75 мл млеко, 175 гр овесни снегулки
Измешајте ги сите состојки и истурете во плех за мафини, идеално користејќи и хартиени облоги. Печете на 160 ° C 25 минути.
Gумбир (подгответе тесто во октомври)
250 гр мед, 250 гр кафеав шеќер од трска, 100 гр путер или маргарин, 1 пакетче зачин од ѓумбир, кора од нетретиран лимон, 500 гр брашно, 2 лажици какао во прав, 2 јајца, 12 гр поташа (1 телефон), 2 кл Кирш
Загрејте мед и шеќер. Додека мешате, додадете маснотии, зачини и кора од лимон. Тргнете го од оган и оставете малку да се излади.
Постепено измешајте ја мешавината на мед и шеќер со брашно и какао и добро замесете. Лесно изматете ги јајцата и измешајте во тестото. Нежно промешајте ја поташата во кирш, растворете ја добро и измешајте ја во тестото.
ВАЖНО:
Тестото не го оставајте да стои долго за време на подготовката, во спротивно ќе се зацврсти и тешко може да се работи.
Месете и мешајте додека не залепи и не стане мазна и сјајна. (Можно е да мора да додадете уште брашно)
Најдоброто нешто што треба да направите е да користите кука за тесто на рачниот миксер, или уште подобро, процесорот за храна.
Обликувајте топка и оставете го тестото да одмори најмалку 1 ноќ. Но, како што е препорачано погоре, джинджифиловиот вкус е навистина добар ако го оставите тестото „во мир“ 2 месеци.
Пред да се стркалате, измесете го повторно цврсто и потоа расукајте го дебел како прст на набрашнета површина. Исечете го тестото користејќи шаблон или секач за срце. Оставете ги овие структури да одморат уште 1 - 2 часа.
Печете на хартија за печење (или малку подмачкан, набрашнет плех) во загреана рерна, средна решетка. Проверете ја бојата еднаш и тогаш, бидејќи джинджифиловото не смее да стане премногу темно, во спротивно ќе има горчлив вкус. Доколку е потребно, намалете ја топлината.
Време за печење околу 20 минути на 180 - 200 °. Топол воздух малку помалку, ниво на гас 2-3
Мечка фати
3 шишиња вотка од 0,7 литри, 2 500 гр чаши мед, 1 стапче ванила или 3 пакетчиња ванилин шеќер, сад или тенџере (4 литри), рачен блендер (без миксер !), дополнително празно шише, инка
Измешајте ги состојките во тенџере и користете рачен мешалка. Истурете ја мечката во празни шишиња и оставете ја да одмори три недели. За тоа време, поленот се сместува на дното на шишето. Потоа, со стабилна рака, истурете го ликерот во чисто и убаво шише. Брзо, лесно и добро!
исто така идеја: пчеларската торта
Фитнес пијалок
(1 чаша)
состојки
3 лажички вистински германски мед, 2 лажички овошен оцет, сок од јаболко
подготовка
Измешајте го медот со овошен оцет.
Ставете сè во висока чаша и пополнете со сок од јаболко. Добро промешајте.
Меден удар
состојки
4 лажици вистински германски мед, 1 нетретиран портокал, 3/4 л црвено вино, анасон 4 starвезди,
1 стапче цимет, сок од 2 портокали, 4cl Cointreau
подготовка
Измијте го нетретираниот портокал со топла вода и исечете го на тенки парчиња. Загрејте црвено вино со starвезден анасон и стапче цимет, додадете парчиња портокал и оставете да се стрмни неколку минути. Промешајте мед, сок од портокал и Cointreau и дистрибуирајте до 4 чаши на температура со залак.
Бери гранола
состојки
240 гр мелена мешавина од 6 зрна, свежи или замрзнати бобинки, 1 чаша крем, 4 лажици вистински германски мед, 20 гр семе од сончоглед
подготовка
Потопете ја мешавината од 6 зрна во малку вода најмалку 6 часа. Поделете ги измиените, исчистени свежи или замрзнати бобинки на 4 плочи. Измешајте го кремот со мед и прелијте го со него. Додадете ја натопената мешавина од жито и семките од сончоглед и преклопете ги.
Мед тепсија за јаболка
состојки
6 јајца, 100 гр путер, 120 вистински германски мед, 100 гр гриз, 250 гр кварк, 1/2 пакет прашок за пециво, 500 гр кисели јаболка
подготовка
Одделете јајца, измешајте жолчки со мед и путер. Измешајте ги во кваркот и прашокот за пециво измешани со гриз. На крај, лабаво преклопете ги круто изматените белки. Излупете ги јаболката, четвртина и исечете ги на ситни парчиња. Наполнете го садот за печење со гримаса и јаболка во слоеви. Печете во рерна на средна топлина околу 45 минути.
Цветаат Драјх
Рој пчели забележан?
Дали откривте рој пчели во куќата, градината или на јавна површина? Јавете ни се веднаш!
Hotешка линија за рој: 0176 - 4428 6718
Донеси Дрејх да цвета и да се залага за плисен пријател Хесен. Можете да пристапите до страницата за акција на владата на државата Хесија тука.