Рецепти за диетално пилешко месо со фотографии за лесно готвење - рецепти 2020 година

Пилешкото месо е погодно за подготовка на диетални јадења кои се користат за слабеење или терапевтска исхрана. Послужете го на маса, можете со леќата, зеленчук, компири.

Почесто за подготовка на диетални јадења се користат пилешки гради. Ова е најкорисниот дел од пилешкото, кое можете да го готвите во варена форма, во саксии или во фолија. Понекогаш се користи цела птица. Може да биде украс за секоја празнична трпеза.

Диететски пилешко филе

Пред да го подготвите филето, добро исплакнете го и исушете го со хартиени крпи.

Пилешко Дукан

Добиеното јадење лесно може да се користи во исхраната на диеталци.

500 гр пилешко филе;
1 парче кромид;
2-3 чешниња лук;
1 лажичка ѓумбир;
0, 5 парчиња. лимон

За богат вкус се додаваат шепоти пиперки, кари и чили.

Прво излупете и исечете го кромидот. Лук со кромид мелете во мешалка за да направите пире од компири. Ако кромидот не е многу сочен, можете да додадете малку вода. Ставете го маслото во загреана тава, додадете го пирето од зеленчук и пржете неколку минути. Додадете ѓумбир, бибер.

Исечете го пилешкото филе на мали парчиња, ставете го во тава, пржете на силен оган 5 минути. Исцедете сок од лимон, додадете во месото. Останува да додадете зачини, измешајте, истурете вода. Солта може да се користи во мали количини, но може и без неа. Исклучете го шпоретот. Оставете ја плочата да крчка додека не е целосно подготвена. Пред сервирање, пилешкото е дополнето со јогурт со малку маснотии.

Пилешко во крем сос

Користените зачини му даваат зачинет вкус на месото, а кремот го прави месото многу нежно.

1 парче пилешко филе;
200 ml крем со 20% маснотии;
100 гр тврдо сирење;
3 чешниња лук;
2 ТБСП. л масла.

Подгответе ги филетите, изрендајте сирење на среден ренде. Исецкајте го лукот со нож или друга алатка. Истурете го кремот во сад, додадете лук, сол и бибер и добро измешајте. Пржете ги парчињата филе од двете страни не повеќе од 5 минути. Ставете ги на плех за печење на кратко растојание едни од други, истурете го кремастиот сос. Врвни парчиња спиење со рендано сирење. Печете на 180 степени. Послужете со секое гарнирче.

Филе во бавен шпорет

Подготвеното јадење е погодно за мали деца, луѓе кои следат строга диета.

500 гр пилешко филе;
1 парче моркови;
1-2 парчиња кромид кромид;
свежи билки;
Зачини

Чекор по чекор рецепт:

Отстранете го филето од кожата, филмовите и маснотиите. Исплакнете многу добро.
Ставете во сад со повеќе готвења.
Додадете моркови, целиот излупен кромид, зеленчук.
Истурете вода така што целосно ги покрива зеленчукот и месото.

Готвењето е подобро во режимот "избриши" или "супа". Време за готвење - околу 1,5 часа. Кога водата врие, отстранете ја пената што се појавува. Подготвени филети со гарнири. Останатата супа може да се користи како основа за супа.

Диететски јадења од филе за празнична маса

Пилешко исецка

За нејзина подготовка ќе ви требаат:

2 парчиња гради;
40 грама брашно;
2 парчиња јајца;
50 гр лебници;
80 мл. Маслиново масло;
150 мл. Кечап;
1 нотка морско оревче

Исечете месо на големи и прилично дебели плочи, кои треба лесно да се излупат со чекан. Можете да завиткате која било ставка во фолија и да одите по неа со тркалачки игла. Солете го секој слој, превртете го во брашно, а потоа во јајце. Вториот треба да се стави пред вилушката додека не биде хомогена. Останува да се тркалаат секое парче во мешавина од лебници и морско оревче.

Загрејте маслиново масло во тава, пржете го карбонатот 3-4 минути од секоја страна. Послужете со пареа тиквички и компири. Кечап или павлака се користи како сос.

пастор

Според рецептот, ќе добиете брзо јадење што ќе го замени скапиот колбас.

2 парчиња пилешко филе;
Зачини;
Сол;
Растителни масти.

Отстранете ја маснотијата од градите, истријте со зачини. Традиционално користен коријандер, хоп сунели, различни видови пиперка. Подмачкајте сол, маснотии со масло. Ставете го месото во контејнер со капак и оставете го да се маринира 60 минути. За тоа време ги апсорбира аромите на зачините. За оние кои побрзо го сакаат, можете да користите и чешне лук.

Вклучете ја рерната, загревајте до 220 степени. Ставете го филето во сад за печење и ставете го во рерна 15 минути. Подолгото задржување на високи температури нема смисла бидејќи месото може да се исуши. Кога ќе истече времето, огнот мора да се исклучи и да се стигне до самата птица за 4 часа. Тајната лежи во фактот дека нема да можете да ја отворите вратата во текот на целото време на готвење.

Рулет со урда

Тие се добри за губење на тежината бидејќи 100 g содржат само 133 kcal.

5-6 парчиња пилешко филе;
150 гр малку маснотии урда;
80 гр тврдо сирење;
2 чешниња лук;
чепкалка за заби.

Исецка рендано сирење и лук, се меша со урда, сол. Исечете го филето по должина за да направите тенки плочи. Тие треба да се одбијат и солат. Наполнете го секое парче со малку полнење и навивам. Обезбедете со чепкалки за заби.

Загрејте ја тавата, истурете малку масло. Фрај ролни. Кога температурата на рерната е околу 180 ° C, испратете ја садот во рерната 25 минути. На овој начин можете да готвите со повеќе шпорет.

Диететски јадења од мелено месо

Јадењата на пареа имаат ситен вкус. Тие се сочни и погодни за луѓе кои внимателно ја следат нивната фигура.

Парни пити

900 гр пилешко филе;
2 парчиња кромид;
3 парчиња леб;
1 јајце;
Еден куп зеленило;
0,5 чаши млеко.

Потопете го лебот во млеко, ситно исечете го кромидот, исечете ги зелените. Пилешко, леб и кромид претворете го во мелено говедско месо со мелница за месо или процесор за храна. Додадете жолчки, билки, сол и зачини. Промешајте, изматете го протеинот и додадете го филот.

Обликувајте котлети, варете во водена бања околу 30 минути.

Диететски парчиња

600 гр пилешко филе;
0,5 лажици. Рајс;
40 грама копра;
2-3 уметност. л брашно;
Масло за пржење.

Ориз истурете вода, варете додека не се готви половина. Солта не е потребна. Ставете мелено говедско месо во сад. Додадете сецкан зеленчук и варен ориз. Додадете сол, зачинете, измешајте. Кога полнењето ќе се исуши, можете да истурите ледена вода во неа.

Мелено месо од ќофтиња, се тркалаат во брашно. Загрејте ја тавата, додадете масло. Пржете на средна топлина додека не порумени. Останува да се покрие тавата, да се остават котлетите, а потоа да се готви. Ова јадење може да се користи без гарнир, секоја салата од зеленчук ќе стори.

Сочна шницела

Во овој рецепт има моркови што ќе го направат готовиот производ сочен. Класичниот метод на готвење се состои во печење домашни полу-готови производи. Сепак, тие можат да се готват или парат во рерна.

800 гр пилешко месо;
1-2 моркови;
1-2 парчиња кромид;
1-2 парчиња кромид;
3 ТБСП. l пченкарен скроб.

Излупете го и исечете го зеленчукот. Додадете мелено месо. Изматете ги јајцата и додадете скроб. Може да нанесете мала количина зелена боја. Мешајте додека не се изедначи. Истурете растително масло во тавата и послужете ја шницлата со влажни раце. Пржете од двете страни.

За да отстраните вишок маснотии, ставете ги готовите предмети на хартиена крпа. Се служи со брокула, друг зеленчук и павлака.

Салати

На телесната тежина

Можете да користите кој било постоечки зеленчук во салатата. Сепак, класичниот рецепт ги содржи следниве компоненти:

100 гр пилешки гради;
3 парчиња лисја од зелена салата;
3-4 мали домати;
2 парчиња краставица;
1 парче слатка пиперка;
Зелена по вкус;
1 лажица л јогурт;
10 гр диетално сирење.

Измијте ги и исушете ги лисјата од зелена салата, раскинете ги рацете. Остатокот од зеленчукот се обработува на традиционален начин: отсечете ги опашките од краставицата, исечете го местото на раст на стеблото на доматите и исечете ги на мали парчиња.

Готвење пилешко. Ако планирате да користите супа како супа во иднина, веднаш можете да го додадете потребниот зеленчук. Почекајте градите да се изладат во супа и исечете ги на мали парчиња. Ако сакате, можете да пржете уште неколку минути во тава без масло.

Подгответе ги пиперките, исечете ги на ленти. Ставете зелена салата, пилешко и зеленчук во чинија. Можете да додадете малку сол, да додадете јогурт. Врвно јадење за украсување диетални сирења.

„Дами каприц“

Салатата излегува многу лесна бидејќи во неа нема масни компоненти.

250 гр пилешко филе;
120 гр конзервиран ананас;
60 гр тврдо диетално сирење;
1 јајце;
1 лажица л јогурт

Варете филети, лади во супа. Се сече на мали парчиња и се става во сад за салата. Варете тврдо варено, чисто јајце на средно ренде. Сподели на пилешко. Исечете го ананасот на коцки, додајте ги на останатите компоненти. Користете редовен јогурт како облекување. Измешајте ги сите компоненти.

Јадења со пилешко и печурки

Julулиен

Диета Julулиен не значи употреба на брашно, масна павлака и путер. Сите компоненти мора да се пржат со минимално додавање на растително масло.

200 гр пилешко филе;
1 парче кромид;
70 грама сирење;
1-2 чешниња лук;
1 лажица масло л маслиново масло.

Печурките пржете ги со кромид во малку маслиново масло. Постапката завршува во моментот кога влагата од печурките целосно испари. Додадете сол, мелен пипер. Варете филети, исецкани, ставени во тава. Чорба неколку минути. Исцедете сок од лук. Зачинете со кисела павлака, оставете го на оган додека смесата не зоврие. Тргнете го од оган веднаш. Ставете ја масата во сад за печење, можете да истурете неколку лажици топла вода. Одозгора ставете сирење. Печете во рерна додека не се стопи сирењето. Топла ulулиен се служи на масата.

Диетална шаварма

1 пита;
5 парчиња печурки;
150 гр пилешко;
100 грама зелка;
павлака со минимална содржина на маснотии.

Гответе го месото 40-50 минути. Исплакнете свежи печурки, исечете ги по должината и пржете 15 минути. Се шири леб од пита, се шири со кисела павлака. Зелената земја истура тенок слој. Искинете го пилешкото на парчиња, ставете рамномерен слој. Зелка треба да биде ситно исечена, уништете ги рацете. Мал кечап може да се примени на зелката. Горниот слој се состои од печурки. Останува да се собере леб од пита во плико и да се испрати во црвено-топла тава со малку масло. Варен shawarma сече, се сервира.

Пилешкото може да се користи за готвење супи, разни диетални пити. Не заборавајте да ја отстраните кожата.

Рецепти за исхрана со пилешки гради
Диететско пилешко
10 рецепти за диети со пилешко