Рецепти за еден оброк од starвездени готвачи што ги правите само за вас - Business Insider

Дали готвите само за себе? Еве осум вкусни и едноставни јадења од starвездени готвачи

Нема ништо како на вечера со семејството и пријателите, особено кога сте помогнале да се подготви вкусната храна.

Но, готвењето за себе секогаш се чувствува малку чудно. Ако нема кој да не прави друштво на трпезариската маса, зошто да поминуваме толку многу време во кујната?

Да се најде брз и лесен рецепт кога се јаде сам може да биде незгодно. Инсајдер затоа праша голем број starвездени готвачи кои јадења сакаат да ги подготвуваат кога јадат сами, како и совети и трикови за да можете да ги готвите дома.

Од рифови од јагнешко месо и суши до тако и касио е пепе, ќе ви биде драго што не мора да ги споделувате овие вкусни јадења со никого.

8 вкусни и едноставни јадења од starвездени готвачи

8 слики Отворете ја галеријата со слики

8 вкусни и едноставни јадења од starвездени готвачи

Повеќе од мрежата

Можете да подготвите голема чинија рифови од јагнешко месо за само неколку минути.

Рајан Ратино, сопственик и готвач во Бреска во Вашингтон, за „Инсајдер“ вели дека обожава да пече рифови од јагне кога е единствениот на трпезариската маса. „Кога готвам за себе, готвам мудро“, рече тој. „И јас имам тенденција да јадам едноставни, но вкусни јадења како што се јагода рифови кои брзо се подготвуваат“.

Ратино препорачува пржење на јагнешкото рифови „по неколку минути од секоја страна“ во тавата. „Прво го ставам месото во едноставна маринада од свежи билки и можеби малку зачини за да го направам нежно“, рече тој. „Потоа загревам тава со нелеплив премаз, ги пржам јагнешките рифови и додавам чаша зеленчук што може да се готви со преостанатата маснотија - што дава дополнителен удар на вкусот. Ова е совршена вечера за ".

Надворешната содржина не е достапна

Вашите поставки за приватност спречуваат вчитување и прикажување на целата надворешна содржина (на пр. Графики или табели) и социјални мрежи (на пр. Јутјуб, Твитер, Фејсбук, Инстаграм итн.). За прикажување, активирајте ги поставките за социјалните мрежи и надворешната содржина во приватноста Поставки.

Глен Асакава/Денвер пост преку Getty Images

Готвачите oshош Емет и Кевин Михан се колнат во касио е пепе кога јадат сами.

„Касио е пепе е најосновното од сите јадења со тестенини“, изјави Емет за „Инсајдер“. „Но, кога е готово, тоа е сензационално.“ „Традиционално тоа се само тестенини - обично шпагети - рендано сирење пекорино и мелен црн пипер. Комбинацијата на вкусови е неверојатна “.

Готвачот на Нов Зеланд препорачува да додадете малку путер ако сакате тестенините да бидат екстра кремасти и да ја оставите солта. „Пекорино е солено сирење, така што не бара многу дополнителна сол“, рече тој. „И ако имате само пармезан во фрижидер, и тоа е сосема во ред“.

Михан, сопственик и главен готвач на ресторанот Кали во Лос Анџелес, секогаш има домашни тестенини во замрзнувачот кога сака да подготви брза вечера со касио и пепе. Јадам многу тестенини, па самите ги правам своите шпагети, изјави тој за „Инсајдер“. „Можете да ги навивате во торба Ziploc или во кутија Tupperware. Ова секогаш го имам во замрзнувачот. Лесно е, брзо и прави совршени шпагети “.

Надворешната содржина не е достапна

Михан, исто така, сака да формира рачно изработени суши ролни кога јаде сам.

„Толку е добро што можев еднаш да ја изедам сопствената телесна тежина од тоа“, рече Михан. „И тоа е исто така супер ефтино - јадењето домашно суши е многу поевтино.“ За оризот од суши, Механ посипува оцет од ориз, семе од сусам и сол во неговиот бел ориз и „внимателно го склопува“. Потоа го става назад во мала тегла Тупервер за да ја задржи топлината, за оризот да остане топол. Потоа Механ извади големи правоаголни листови од нори и го вклучи шпоретот за да ги испече „многу брзо“ над огнот.

„Брз бран на раката што ги уништува листовите од Нори и им дава убав сјај.“ Механ ги преклопува листовите од нори на половина и ги трансформира големите квадрати во правоаголници. Потоа го подготвува фил, често додавајќи лосос, туна, авокадо и краставица. „Исечете ја суровата риба најдобро што можете и ставете ја на чинија“, рече тој. Потоа исече краставица, авокадо, ротквица и туна и ги меша со мајонез и срирача. Алтернативно, исто така е можно пушен лосос или лажно месо од рак.

Правењето ролни е едноставен процес: изложете ги листовите од Нори и „намачкајте малку ориз на подот“, рече Михан. Потоа само додадете ја вашата мешавина од риба и зеленчук и готово.

Надворешната содржина не е достапна

Кога готвачот Дејвид Шим готви за себе, конзервираното месо со кимчи ориз е често избор.

Шим, главниот готвач на Коте во Менхетен, за Инсајдер изјави дека обожава да го спојува кимчи со конзервирано месо. „Најлесен начин за мене лично да си направам некаков пржен ориз“, рече тој. „А, конзервираното говедско месо со кимчи и пржен ориз е една од најдобрите работи досега. Тоа е класика во корејската бар-кујна. “И јадењето е супер лесно и брзо за подготовка.

„Засечете го конзервираното месо, пржете го и обојте го малку, а потоа додадете кимчи и оставете го да зоврие малку“, рече Шим. „Додадете малку лук, па малку ориз и пржете се додека не се измешаат сите вкусови. „Ако сакате да додадете пржено јајце одозгора, тоа е исто така добра идеја. Но, сè што навистина ви требаат се три состојки: ориз, кимчи, конзервирано месо и добро е да се поминете “.

Надворешната содржина не е достапна

Шим го сака и „Рам-дон“, иконското јадење од оскаровскиот филм „Паразит“ на Бонг onон Хо.

Рам-дон - кој комбинира инстант рамен со врвни парчиња говедско месо - е инспириран од џапагури, корејско јадење што комбинира две популарни марки на инстант рамен. Јадењето се прави со чагапети (тестенини шпагети во црна паста од соја) и неогури (тестенини од удон во зачинета супа од морска храна). Во „Паразит“ инстант јуфките се подготвуваат со говедско месо Ханву, еден од најретките и најскапи видови месо во светот, за да ја симболизираат централната тема на филмот, класниот конфликт.

Коте создаде своја верзија на „Рам-дон“ за да го прослави филмот, а Шим сака да го готви за себе. „Рам-дон е толку лесен оброк дома“, рече тој. „Можете да додадете каков било вид на протеин што го сакате. Или може да ги прескокнеш протеините во целост! “Тој вели:„ Сè додека ги имате двата вида рамен, можете да го направите за ручек, вечера или дури доцна навечер за помалку од десет минути “.

Надворешната содржина не е достапна

Кога Лорен ДеСтено готви за себе, таа обожава оброци што можат да бидат замрзнати за подоцна.

„Ако одвоите време да го подготвите, зошто да не го направите повеќе од еден оброк? ДеСтено, главниот готвач на групацијата Алтамареа (кој е сопственик на ресторанот со redвезди на Мишелин, NYC Marea), изјави за Инсајдер.

„Супа, сос од домати, свинско и печено тенџере се сите добри примери затоа што може да се пакуваат во мали порции и да се замрзнуваат, што е поевтино и поздраво отколку секогаш да нарачувате храна.“ Плус, овие остатоци може да се претворат во нови возбудливи јадења.

„На пример, мелено свинско месо е идеално за салата во стилот на тако“, вели ДеСтено. „Сè што ви треба е зелена салата, замрзнат грав, зелена салата, рендано сирење, павлака или јогурт и - секако - свинско месо. Може брзо да се состави и вкусно е! “

Надворешната содржина не е достапна

Кога Сузет Грешам вечера сама, калифорниската готвачка сака да го прави она што го нарекува „сè што е на тако“

Совршено во врска со ова јадење е тоа што може да се готви со „сите видови импровизирани прилагодувања“, изјави за Инсајдер Грешам, кој го води Акерело во Сан Франциско. Најновото што било на тако на Грешам е направено со преостаната порција говедско ребра.

„Го завршив со компири и моркови, пико де гало, краставица, кремот де крем е навистина грчки јогурт без маснотии - го разбирате принципот!“, Рече таа. И со неколку свежи парчиња авокадо одозгора нема да бидете во право.

Надворешната содржина не е достапна

Кој рече дека готвењето за себе е многу работа? Грешам, исто така, сака да прави едноставни јадења за кои не е потребно време за готвење

Калифорниската готвачка за „Инсајдер“ изјави дека обожава да ја спојува сировата риба со шишо и лимонот Мејер, заедно со „секако, секако“.

Грешам, исто така, ужива да прави послужавници со мезе со хумус, зелен чај од чили и намаз од црвен пипер.

„Ова е највисоко ниво на единечна вечера“, рече таа. "Обично придружено со конзерва полнети лисја од грозје!"