Рецепти за готвење бел црн дроб
Грбот и црниот дроб од стабилниот зајак на пирето од бел грав, со извадени бриселски зелки и задушени домати
Измијте го грбот и црниот дроб, исушете ги и отстранете ги сите кожи и тетиви. Великодушно исечете го стеблото на бриселските зелки и отстранете ги валканите надворешни лисја. Извлечете нежни, чисти лисја колку што е можно повеќе. Остатокот
Задушен кромид со црн дроб
Излупете го кромидот и исечете го на прстени. 2 лажици. Загрејте го маслото и половина од путерот во тава и испржете го кромидот додека не стане светло жолт. Исецканиот магдонос и мелениот лук кратко пропржете ги и ставете ги во постелен лак со половина вино.
Црн дроб со прстени од јаболка
Измијте ги јаболките, исушете ги, исечете го јадрото. Исечете ги јаболките и излупениот кромид на парчиња и исечете го кромидот на прстени. И пржете ги на загреано масло до златно. Солете лесно и движете се на едната страна. Свртете го црниот дроб во брашно. Во тавата ау
Кростини со пилешко - сардела - црн дроб
Се топи путерот, се пржат исецканите кромиди и пилешкиот црн дроб од сите страни. Дополнете со бело вино - што треба да биде премногу слатко отколку премногу горчливо. Додадете го магдоносот. Нека врие нежно 15 минути. Стави во сад, ди
Џигер од јагнешко месо
Излупете го јагнешкиот црн дроб и пресечете го попречно на ленти широк 1 см. Ситно исецкајте ги кромиците и соте ги во 40 гр путер во тава. Промешајте ја доматната паста и потјте се со неа 3-4 минути. Дегласе со бело вино и скоро
Црниот дроб кисел
Потопете го телешкиот црн дроб во млеко една ноќ, исушете го со кујнска хартија. Се сече на тесни ленти. Отстранете ги цевките и остатоците од кожата. Излупете и исецкајте го кромидот на коцки. Исечете коцка на сланината и исцедените кисели краставички. Загрејте го путерот во тенџере, помеѓу
Оскриен црн дроб во зачинет сос од билки
безбеден и вкусен рецепт за црн дроб од телешко месо
Исечен црн дроб во стилот на риниш
Многу кратко пржен и затоа многу нежен црн дроб
Мудрец - црн дроб со кромид
Исплакнете го црниот дроб со ладна вода и добро исушете го. Излупете го кромидот и исечете го на прстени. Исплакнете ги листовите жалфија и исушете ги. Зачинете го црниот дроб со сол и бибер и прашина тенок слој брашно. Веднаш во врело масло околу 1,5 М од секоја страна
Сецкан црн дроб со стопен кромид
Отстранете ги белите мембрани од црниот дроб и исечете ги на тенки парчиња од околу 15 гр. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни ленти. Сега ставете го ладниот путер со кромидот и белото вино во тенџере, посолете сè и варете
Црн дроб - Исечено месо со спацет
Сварете ја шпалката до залак, испланирајте на таков начин што истовремено ќе го завршите исеченото месо. Исечете го црниот дроб на ленти, прашина со малку брашно, пржете со половина путер во тава и зачинете со сол и црн пипер.
Црн дроб со сос од тарагон
Исечете го црниот дроб на ленти. Излупете го кромидот и исечете ги на ленти. Пржете го црниот дроб во разјаснетиот путер. Додадете кромид и соте додека не стане про untilирен. Зачинете со сол и црн пипер. Истурете супа и крем и оставете да зоврие кратко
Црн дроб à ла Бомбицки
Загрејте дланка маснотии или масло во тава. Исечете го црниот дроб од мисирка на мали парчиња и пржете. По околу 10 минути додадете печурки и кромид (исечете ги на прстени) и зачинете ги со сол 10 минути. Дегласете со вино и зачинете со остатокот од зачините.
Ражен за црн дроб и јаболка
Измијте го црниот дроб, исушете ги и исечете големи, рамни парчиња (што е можно подеднакво). Измешајте една осмина од литар маслиново масло и неколку лажици оригано, во зависност од вашиот вкус, добро заедно. Маринирајте ги парчињата црн дроб во него и ладете околу 1-2 часа
Кисел црн дроб
Печете го црниот дроб во разјаснет путер. Исецка на лук и билки и додадете во црниот дроб. Исечете го кромидот на половина прстен и исто така додадете во црниот дроб. Истурете ја целата работа со брашно и оставете ја да порумени додека мешате. Со супа
Црн дроб и срце на дете, кускус и слатко-кисел корен од магдонос
Исчистете го црниот дроб, исечете ги најголемите вени и исечете го црниот дроб на парчиња со големина на пилешко јајце (прави околу 6-7 парчиња). Мешајте го месото и пржете го на 3 лажици путер од сите страни и никогаш предолго. Темелно исчистете го срцето, сè
Ориз со црн дроб
Водата, солта и маслото ставете ги да зовријат во тенџере. Посипете со ориз. Оставете да се готви 15 минути. Стави сито. Исплакнете со ладна вода и исцедете го. Во меѓувреме, ситно коцкајте ја сланината и излупениот кромид. Црн дроб во приближно 1 см br
Кисел црн дроб според уметноста на баба
Загрејте ја маснотијата во голема тава, испржете го кромидот во него 5 минути додека не стане светло жолто, додадете ленти од црн дроб и промешајте пржете 3 минути. Прашајте го брашното над него и оставете го да се пече 1 минута, истурете го месото од месо и оцет и сè 5
Пита од мисирка со црн дроб и ф'стаци
задоволство од првото до последното парче