Рецепти за грав Разновиден и креативен игло

Рецепти од свеж грав: совети за подготовка

Гравот може да се направи свеж и ќе трае околу два дена во фиоката за зеленчук во фрижидерот. Но, тие можат да бидат замрзнати и без да го изгубат вкусот. Препорачливо е да се замрзне гравот, особено со големи количини. Сепак, гравот никогаш не смее да се јаде суров бидејќи содржи отровен гликозид фазин. Ова се раствора само по околу четвртина час кога се загрева и се вари. Поради оваа причина, водата што се користеше за бланширање секогаш треба да се фрла.

Голем број можности за подготовка се големата плус точка на гравот. Дали како салата, како гарнир за риба и месо или како чорба - игло претставува широк спектар на рецепти за грав и покажува кои јадења се најдобро да се комбинираат со грав.

Рецепти од свеж и сув грав: салати, главни јадења, чорби и многу повеќе

Класиците за рецепти вклучуваат свеж грав со сланина, чорба од грав и салата од грав. Хоби-готвачите можат да остават слободна фантазија со индивидуалните јадења, бидејќи свежиот грав е многу разновиден зеленчук. На пример, цела низа состојки може да се користат за салата од свеж грав. Доматите и кајсиите добро одат со свеж грав, како и лустерите, швајцарската блитва и морските плодови. Салата од грав и леб со јајца е вистинско уживање и вкусен почетник.

Свежиот грав не е погоден само како осветлување во летните салати: тој исто така може да се искористи за да спомените вкусни гарнитури за главни јадења, на пример за риба и месо. На пример, гравот може да се преработи во кремасто пире. Гравот исто така оди многу добро со тепсии и во тави со зеленчук. Ако сте fanубител на црвено-кафеавиот грав од бубрези, не можете да избегнете чили кон карне. Овој вид грав е исто така многу погоден за салати, идеално во комбинација со пченка и овчо сирење или прелив во тави со зеленчук. Чорби од грав и супи со сув бел грав, како што се супа од грав и спанаќ од игло, се обилни и затоплуваат.

---