Рецепти за храна Ксеадила рецепти за храна
Крцкави, симпатични кесадили се здружуваат за само неколку минути! За да го направиме ова полн оброк, додаваме печурки во смесата. Тие прават брза закуска или целосен оброк со салата или супа како прилог.
ШТО ДА СЛУУВАМЕ СО КВЕСАДИЛИ
Во зависност од расположението и нивото на енергија, го послужив како оброк со супа од замрзнувачот или со голема зелена салата. Одлични се и за брза закуска.
ПРЕТСТАВЕТЕ ЧЕКОРИ НАПРЕД!
Можете да готвите печурки, да изрендате сирење, да ги чувате во посебни контејнери во фрижидер, а потоа само да ги ставите кесадилите заедно за да нарачате.
Веќе собрани и варени, тие можат да се чуваат во фрижидер најмалку еден ден. Ставете ги на чинија, покријте ги со фолија за храна, изладете ги и загрејте ги во микробранова печка за меки тортии. Или, одвојте малку повеќе време и загревајте ги во тава додека не станат крцкави и жешки.
КАКО ДА СЕ НАПРАВЕТЕ РАБОТИТЕ Дури и побрзо!
Овие кесадили веќе брзо се прават, но еве неколку начини на кои можете да ги направите уште побрзи:
Хак # 1: За да ги направите овие кесадили навистина брзи, купете претходно рендано сирење и претходно исечени печурки. Плаќате малку повеќе за ова, но кога тоа ќе го споредите со вашето време, вреди неколку пени повеќе според мене. Состојките се уште свежи!
Хак # 2: Ако имате решетка за палачинки, можете да готвите неколку одеднаш и да ги нахраните сите одеднаш.
МИКРОВАВА ИЛИ ГОТВЕЕ НА ШТИП?
Овие кесадили можете да ги ставите заедно и да ги готвите во микробранова печка додека не се стопи сирењето, но јас ги сакам крцкавите рабови на стопеното сирење што произлегуваат од готвењето на кесадилите на шпоретот. Да бидеме искрени: крцкавите парчиња се таму каде што се!
Но, ако сакате да ги загреете остатоците, микробрановата печка е малку помалку незгодна од тавата на шпоретот.
КАКО ДА СЕ СЛУУВАМЕ МАСЕСИТЕ
Ако сакате да ги сервирате сите ваши кесадили одеднаш, загрејте ја рерната на 300ºF. Ставете ги подготвените кесадили во еден слој на плехот за печење. Држете ги топли во рерна додека правите повеќе.
Можете да ги послужите како палачинки! Пренесете ги жешките кесадили што штотуку ги направивте на првиот во редот, а потоа направете друг!
ДОДАТОЦИ
2 лажици маслиново масло
450 грама крем парчиња, печурки, печурки или нивна комбинација, исечени на дебели парчиња
1 чешне лук, ситно сецкан
1/2 куп пролетен кромид, ретко исечен
1/4 лажиче сол
1/8 лажичка мелен црн пипер
1 1/2 чаши (околу 6 унци) рендан чедар или Монтереј Jackек, или комбинација
Мала грст свежи лисја од коријандер
10 (6 инчи) пченкарни тортиillaи
Послужете
Салса
Пиперки Јалапењо
МЕТОД
Варете ги печурките: Во голема тава на средна до висока топлина, загревајте го маслото додека не трепери. Додадете ги печурките во тавата и варете 5 минути, мешајќи повремено, додека не ослободат дел од влагата.
Додадете лук и зелен кромид во тавата и варете 2 до 4 минути подолго, или додека лукот не стане вкусен и зелениот кромид е мек. Сол и бибер кромид.
Соберете ги и згответе ги кесадилите: Избришете ја тавата и поставете ја на среден оган (алтернативно, можете да поставите тава за палачинки на оган или да загреете електрична тава за палачинки).
Откако ќе се загрее, додадете тортилја во тавата и посипете со 2 лажици сирење и 2 лажици печурки. Посипете со лисја од коријандер и уште 2 лажици сирење. Ставете втора тортилја одозгора и лесно притиснете.
Гответе од едната страна околу 1 минута, или додека сирењето не почне да се топи. Користете голема шпатула за да ја превртите кесадилата и варете уште 30 секунди, или додека не се стопи сирењето и тортиillaите не се наздрават малку со кафени дамки. Повторете со преостанатите тортиillaи, сирење и фил.
Алтернативен метод на микробранова печка: Соберете ги кесадилите, како што е опишано погоре. Ставете го на чинија и микробранова печка околу 1 минута, или додека не се стопи сирењето. Исечете на четвртини. (Вашите кесадили ќе бидат помеки и помалку крцкави).
Послужете: После готвење четвртете ја секоја кесадила и послужете ја топла.
Алтернативно, ако сакате да ги зготвите и послужите сите кесадили одеднаш, секоја кесадила можете да ја поставите како што беше зготвена на плех за печење во рерна на 300 ° F за да се задржи топло додека го завршите печењето на остатокот. Послужете ги тортиillaите на чинија во центарот на масата со салса и, ако сакате, исечени јалапењи.