Водич за пациенти. Диета при карцином
Водич за исхрана на пациентот кај рак
Отпечаток Асоцијација за рак на Баден-Виртемберг е.в. Адалберт-Стифтер-Ул. 105 70437 Штутгарт Тел: 0711 848 10770 Факс: 0711 848 10779 [email protected] www.krebsverband-bw.de Tumorzentrum Сеопфатен центар за карцином Фрајбург (ЦЦЦФ) Универзитетска болница Фрајбург Hugstetter Strasse 55 79106 Фрајбург Тел.: 0761 270 7: 0761 270 33980 [email protected] www.tumorzentrum-freiburg.de Автори Др. медицински Соработник за истражување Хартмут Хене во Центарот за тумори Фрајбург - ЦЦЦФ, универзитетска болница Фрајбург Др. медицински Клиниката за интерна медицина Гудрун Цирхер I Универзитетска клиника Фрајбург Распоред и дизајн Здружение за рак на Хајке Лауер Баден-Виртемберг е.в. Сите права се задржани. Овој информативен лист не е наменет за комерцијална дистрибуција. За повторно печатење, репродукција, удвојување и дистрибуција (од кој било вид), вклучувајќи делови или слики, потребно е писмено одобрување од издавачот. Фото-кредити Пантер Медиа 2, ревидирано издание Штутгарт, јануари 2017 година
Содржина Вовед Основи Што точно е рак? Важноста на исхраната Исхрана пред и за време на терапија со тумор Исхрана пред и за време на терапија со тумор Исхрана за време на терапија со тумор Исхрана во случај на посебни поплаки Губење на апетит-промени во вкус-губење на вкус тешкотии при голтање-воспаление на усната шуплина-изменета саливација-сува уста гадење-гадење-повраќање-дијареја-запек Дали има Диета за рак. 6. 6 6 7. 11 11 11. 15 15 15 16 19 Анемилер и Рис: метаболички активна диета Брус: лек против тотален карцином Будвиг: диета со масло-протеини Бургер: инстинкт терапија Кетогена диета Моерман: диета против карцином Герсон диета анти-транскетолаза слична -Диета (анти-ТКТЛ1 диета) Охсава: Макробиотици Забел: Исхрана за пациенти со рак Вегетаријанска, веганска и друга исхрана 20 20 21 22 23 24 24 25 26 27 28 4
Суштински супстанции Витамини Елементи во трагови Секундарни растителни супстанции Различни витамински терапии Терапија на клетки со хранливи материи според др Rath Третман со високи дози на витамин Ц според Л. Паулинг Мулти-терапија според Ди Бела Исхрана по терапија со тумор Група за исхрана на германско друштво за исхрана речник Литература Адреси Интернет отпечаток. 31 31 31 31. 32 32 33 33. 37. 39. 42. 43. 43. 45. 3 5
Свежо исцеден сок од зеленчук и овошје, сите видови зеленчук и овошје, варен компир, ориз, леќата, леб од цели зрна, како и сите видови сирење и домашни намази базирани на мајонез од кварк-ленено масло, како и мед и овошни сокови како засладувачи. Исто така, постојат упатства за тоа како да ги организирате индивидуалните оброци. Проценка: Оваа форма на исхрана е релативно комплексна. Нивниот ефект не е докажан. Од нутриционистичка гледна точка, сепак, диетата е безопасна. Бургер: Проценка на инстинктивна терапија: Ова е екстремен облик на исхрана на сирова храна според Гај-Клод Бургер, во која целата храна, вклучувајќи месо и риба, се консумира непроменета, т.е. сурова Според теоријата на нутритивниот инстинкт, телото ги комуницира своите нутриционистички потреби преку сензации за мирис и вкус. Млекото и млечните производи се забранети. Диетата е неухранетост; теоретската основа и антиканцерогената ефикасност не се докажани. Исто така, хигиенски е сомнително за пациенти со ослабен имунолошки систем. Од нутриционистички аспект, диетата треба да се одбие. 22-ри
треба да имаат за цел нивната нормална тежина. Покрај тоа, треба да се обезбеди голема фреквенција на оброци. Проценка: Оваа диета е безопасна во најдобар случај без препорачано ограничување на внесот на енергија и препорачано намалување на телесната тежина во случај на дебелина за време на терапијата со тумор. Вегетаријанска, веганска и друга диета Мора да се прави разлика помеѓу диети со рак и диети од вегетаријанци, од кои има различни видови. Вегетаријанска диета без месо, со или без јајца и со млеко и млечни производи е безбедна за јадење. Сепак, треба да ги избегнувате сите еднострани форми на исхрана како што се лекови за пост, лекови за сокови, веганска храна, еднострани и затоа диети со малку хранливи материи. Овие доведуваат до неухранетост, а со тоа и до слабеење на имунитетниот систем, како и физички и психолошки поплаки. Особено на пациентите со рак им треба адекватен внес на протеини. Исто така, неоснована е препораката од антропозофијата за избегнување производи направени од растенија од ноќносенче (домати, компири, пиперки). Доматите и пиперките особено содржат многу таканаречени фитохемикалии кои се важни за здравјето. 28
Резиме До денес, не постои диета за карцином со која може да се лекува ефикасно заболување од тумор. Ракот е болест во голема мера надвор од контролата на телото. Туморот ги прима потребните хранливи материи на неколку начини, без оглед на пациентот. 29
Група 1: reитарки, житни производи, компири Група 2: Зеленчук и салата Група 3: Овошје Група 4: Млеко и млечни производи Група 5: Месо, колбаси, риба и јајца Храната во групите 4 и 5 содржи производи од животинско потекло, оние од групата 1 и делумно од група 2 растителен протеин Млекото и млечните производи треба да се консумираат дневно оброк со месо, живина или риба е доволен два до три пати неделно Можете да ги замените месото и месните производи со млеко, млечни производи и јајца Млекото е нашиот најдобар снабдувач на калциум 40