Рецепти за loversубители на сирење # 9 Граф Беро сирење и салата од зеленчук со пишани чипови - на Гауди

сирење

07.01.2018 Рецепти за loversубителите на сирење # 9: Граф Беро сирење и салата од зеленчук со пишани чипови

Беше убаво да се ужива во толку многу традиционални и богати јадења во текот на празничната сезона. Но, претежно нешто е претерано! Тогаш најдобрата мерка е да ја започнете Новата година со многу здрав зеленчук, како во нашиот нов рецепт: сирење Граф Беро и салата од зеленчук со пишани чипови. Оваа салата се фокусира на три различни видови зелка: карфиол, романеско и брокула. Зелката се одгледува повеќе од 4.000 години, што ја прави една од најстарите зеленчуци познати на човекот. Исто така е многу здрав зеленчук: благодарение на совршената рамнотежа на неговите компоненти, има позитивен ефект врз здравјето. Поради ниската калорична содржина (25 kcal/100 g) и големата ситост, карфиолот често се препорачува во диети. Ние ја надополнуваме шарената салата со зрело сирење, Граф-Беро и со крцкави пишување чипови.

Состојки за 4 лица):
100g Ziger од Микелсамт
малку крем како што се бара
сецкани билки или песто од билки
Солена пиперка
200-300 гр остатоци од варен карфиол, романеско и брокула разделени во мали цветчиња
Исечена 1 мала краставица од градината
4 до 8 различни цреши домати црвена, жолта, црна
По 8 парчиња.Оварен морков и палатин се сечат на тенки долги триаголници
4 роткви фино исечени
Друг бланширан зеленчук во зависност од сезоната
12 триаголници Граф Беро - сирење
Солена пиперка
Малку прелив од оцет и масло да прелие

Декор:
Откинати билки, како
Пеперминт, солени, мајчина душица
босилек
Цвеќиња во зависност од сезоната
12 пишани чипови

Подготовка:
Скршете го патентот со вилушка и додадете го кремот до саканата конзистентност. Се меша со билки или песто. Зачинете по вкус и истурете во вреќа за полнење на кожата. Прскање на плочите. Одозгора ставете зеленчук, лесно зачинет со сол и црн пипер. Користете го Зигер како „лепак“. Украсете го зеленчукот со пишани чипови и сирење и на крај посипете со билки и цвеќиња и посипете со малку сос од салата. Нема ограничувања во вашата фантазија со оваа салата.