Рецепти за Масаман Кари Се вклопуваат со нас Fitshop Rostock

кари

  • 400гр филе говедско месо (може да се замени и со пилешко или ракчиња)
  • 300g мешавина од зеленчук по ваш избор
  • 1 конзерва кокосово млеко (масно или полумасно)
  • 1 лажичка путер од кикирики (направен целосно од кикирики)
  • 2 лажиче Мастама кари паста
  • Зачини (сол, бибер, црвен пипер, куркума)

Прво загрејте малку масло во тавата и во меѓувреме исечете го говедското филе во мали ленти. Сега ставете ја пастата за кари во тавата и оставете да sирка додека пријатен мирис на кари не го наполни носот. Потоа додадете го месото и пржете го топло. Кога месото се пржи од сите страни, се додава зеленчук. Сега оставете сè да sирка неколку минути. Потоа се додаваат малку вода и 3/4 лименка кокосово млеко (може да го направите и по ваш вкус, во зависност од тоа како ви се допаѓа). Сега промешајте путер од кикирики (ако не ви се допаѓа тоа, само оставете го) и додадете ги зачините. Остави си таму. Моите зачини се само предлог, но секако можете да ги менувате во зависност од вашиот вкус. Потоа, оставивте вашиот кари да врие нежно уште 30 минути и потоа уживајте во ориз, тестенини или прав.