Рецепти за палачинки
Карактеристики
Ако останеме подолго дома, ризикот да ставите неколку вишок килограми е доста голем. Особено ако сакаме слатки, ќе се будиме џвакајќи нешто цело време, за да ја намалиме вознемиреноста.
Затоа, во ова време на криза, добро е да имате неколку рецепти за вкусни производи, но не и премногу да го зголемувате бројот на калории. Дали знаевте, на пример, дека можете да направите многу специјални палачинки кои не дебелеат и се добри за лижење на прстите?
Еве пет оригинални рецепти кои дефинитивно ќе сакате да ги испробате во овој период. Од кето палачинки до вегански палачинки, еве ги најздравите рецепти за палачинки, подготвени специјално за вас.
Палачинки со кокосово брашно, банани и јаворов сируп
Ако се плашите од вишок килограми, палачинки со кокосово брашно се најдобри за вас. Кокосовото брашно ќе ви помогне да добиете меки палачинки, а карамелизираните банани ќе додадат дополнителна сладост, без претерување со додавањето калории. Еве ги состојките:
- половина чаша брашно од кокос
- 1 лажичка прашок за пециво
- 3 таблети кокосово масло плус друга количина за пржење
- 1 половина чаша млеко од бадем или млеко од кокос
- 5 лажички јаворов сируп
Начин на подготовка
Измешајте го кокосовото брашно со прашокот за пециво, додадете малку сол, јајца, потоа кокосово или бадемово масло и млеко. Продолжете да мешате додека не добиете кремаста конзистентност.
Загрејте малку кокосово масло во тава, а потоа додадете две лажици тесто. Оставете палачинката да се готви 1-2 минути, додека рабовите не станат крцкави и на нејзината површина видите мали балони. Свртете го на другата страна и варете уште 1-2 минути. Чувајте ја палачинката топла и додадете малку повеќе кокосово масло.
Подгответе исечени банани, пржејќи ги во тавата 30 секунди. Додадете две кафени лажички јаворов сируп и оставете ги да поруменат, а потоа свртете ги на другата страна и варете ги уште 30-60 секунди додека не поруменат и не сирупираат.
Ставете ги палачинките на чинијата и послужете ги заедно со парчињата банана и остатокот од јаворовиот сируп.
Кето палачинки со крем сирење
За луѓе кои копнеат по палачинки, но сакаат мала содржина на јаглени хидрати, овие палачинки крем сирење се идеални. За разлика од обичните палачинки, во случај на кето палачинки користите брашно од бадем, кое има само 22 грама јаглени хидрати по чаша плус значителна доза на витамин Е. Може да подготвите рибизла или сируп од боровинка во мешалка за да им дадете сладост на овие палачинки.
Состојки (за 3 палачинки - 1 порција)
- 50 гр крем сирење
- 1/2 лажиче суштина од ванила
- 1 лажичка засладувач (вклучително и за дијабетичари)
-1/4 лажиче прашок за пециво
Начин на подготовка
Измешајте ги јајцата, слаткото сирење, ванилата, бадемовото брашно, засладувачот и прашокот за пециво во блендер додека не добиете крем.
Подмачкајте тава со кокосово масло и загрејте ја на средна топлина. Потоа истурете една третина од составот и варете од двете страни 1-3 минути. Послужете ја палачинката добиена со мешавина од стопен путер и сируп од рибизла.
Палачинки со сладок компир и леќа
Fallе се за inубите во овие протеински палачинки без глутен, кои може да се чуваат многу ладни и да се јадат следниот ден. Еве ги состојките што треба да ги користите за 20 палачинки:
- ¼ лажичка јавор од јавор (опционално)
- 1 лажичка суштина од ванила
- ½ чаша пире од компири
Измешајте ја леќата и водата во сад и ставете ја подалеку од сончева светлина. Оставете леќата да омекне преку ноќ или 8 часа. Наутро или по натопување исцедете ја и исплакнете ја леќата (ќе има само малку вишок вода). Ставете го кокосовото млеко, потоа леќата и сите преостанати состојки во блендер, по наведениот редослед. Мешајте додека составот не добие кремаста и хомогена конзистентност.
Загрејте тава на среден оган. Одржувајќи го countertop близу до садот, истурете околу 3 лажици од составот за секоја палачинка. Кога ќе се појават меурчиња на површината на палачинката, а рабовите почнаа да стануваат златно-кафеави, свртете ја палачинката и оставете ја на другата страна 1-2 минути. Од време на време треба да ја ладите тавата, бидејќи се прегрее.
Палачинките можете да ги послужите веднаш со јаворов сируп, крем од кокос, цимет, снегулки од кокос или исечена банана.
Вегански палачинки со слатко теф брашно
За оние кои не знаат, етиопскиот теф или просо е специфично растение од Етиопија, кое припаѓа на треви, кое се смета за вистинско чудо од растение. Тоа е, всушност, еден вид житни култури многу богат со есенцијални аминокиселини, што произведува брашно од цело пченично брашно, без глутен, лесно се вари и е многу хранливо. Такво брашно можете да најдете во продавниците за органски производи и можете да го користите за да подготвите многу вкусни вегански палачинки. Еве што ви треба:
-1 лажица прав од корен (исто така од продавници за органски производи)
- 2 лажици кокосово масло
- 1 лажица суштина од ванила
- 1-2 лажици вегански засладувач по ваш избор (по избор)
- 1 лажичка цимет (по избор)
Начин на подготовка
Загрејте ја тавата на средна топлина. Измешајте брашно од теф, прашок за пециво, прав од стрелка и морска сол во голема чинија.
Додадете кокосово масло, бадемово млеко, ванила есенција и засладувач. Мешајте додека не се соединат сите состојки.
Истурете една четвртина чаша од составот во тавата и подгответе ја како погоре, додека палачинката не добие златна боја.
Послужете со јаворов сируп и свежи јагоди.
Вкусни палачинки со спанаќ
Овие вкусни палачинки со спанаќ имаат многу посебен вкус, добиен со додавање вар, зелен кромид и лута пиперка. Бидете креативни и променете го спанаќот со меки билки како што се магдонос, босилек, тарагон и ќе добиете нови варијанти на овие вкусни палачинки.
Состојки за 6 палачинки:
- Екстра девствено маслиново масло
- 1 чаша обезмастено млеко (2% маснотии)
Начин на подготовка
Излупете и ситно исецкајте го авокадото и една четвртина од доматите, па ставете ги во сад за салата со една четвртина од спанаќот. Ситно исецкајте и додадете го кромидот, а потоа додадете ги лисјата од коријандер и сок од вар. Измешајте 1 лажица екстра девствено маслиново масло со морска сол и црн пипер и оставете ја салатата на страна.
Скршете го јајцето во мешалка; додадете брашно, млеко, преостанат спанаќ и малку пиперка; потоа се меша додека не се изедначи. Ставете голема тава на средна топлина, додадете малку маслиново масло, а потоа истурете тенок слој на тезгата. Гответе од едната и од другата страна 2 минути, или додека палачинката не добие златна боја.
На секоја палачинка ставете врвот крем сирење со салата од авокадо и малку сос од чили. Зачинете со малку вар и одозгора можете да додадете пржено јајце, ако сакате.