Рецепти за пиперки и приказни за моќта, алчноста и страста зачинуваат EDORA зачини
Подготвени за испраќање веднаш, време на испорака приближно 3-7 дена во Германија, време на испорака за други земји видете ги информациите за испорака
- Напис бр .: h0114
- Инфо: Книгите не можат да се намалат
Конрад Пернстих, Натали Пернстих-Аманд
пипер
Рецепти и приказни за моќта, алчноста и страста
Вклучувајќи детален опис на сите вистински и „лажни“ видови пиперка.
Со милениуми, мирисот и вкусот на пиперката ги инспирираа луѓето низ целиот свет. Според историјата, потрагата по пиперка предизвикала војни и довела до откривање на нови брегови. Заради него, Африка беше обиколена за прв пат и целиот свет пловеше. Многу рецепти од целиот свет што се собрани во оваа книга покажуваат колку може да биде разноврсна пиперка.
Книгата раскажува и за необичното и историско минато на овој зачин, кој се користи денес ширум светот: за надежни авантуристи, аспирантни трговски монополи, кулинарски традиции и симболи на социјален статус.
Зачинет со анегдоти и разновидни рецепти, тоа е почит кон овој комплексен и возбудлив придружник на нашето секојдневно живеење во кујната. Авторите не го игнорираат „погрешниот“ имењак на пиперката во нашата полица за зачини, создаваат преглед на разновидноста на сортите, нивните земји на потекло и методите на производство и раскажуваат за богатството на идеи во кулинарските и други употреби на овој зачин некогаш и сега.
272 страници
Формат 15 x 24
лен
ISBN: 978385476-375-8
објавено во октомври 2011 година