Кулинарски нагласи за секого

чиновник редовно организира кулинарски настани за заинтересираните учесници на необични и нови трендовски теми во Студиото за храна.

Оставете се да бидете изненадени и со нетрпение очекувајте кулинарски стимулативни часови со истомисленици во пространи простории на чиновник Студиа за храна. Ја цениме вашата регистрација.

Преглед на сите датуми и можноста за резервација можете да најдете тука:

Рибите и Бремен припаѓале заедно од памтивек, па се до денес, рибата риба се служи на годишниот „Бремен Шафермахл“. Рибата е составен дел од традиционалната бременска кујна и исто така игра водечка улога на годишниот саем на Fisch & Feines.

Кристијан Холц, сопственик на чиновник и диететичарката и тренер за трчање Катја Напиески сакаат да бидат расположени за Fisch & Feines заедно со Мес Бремен - и затоа организираат курс за готвење за традиционалната кујна со риби во Бремен. Заедно со учесниците, тие го подготвуваат следното мени, главно од регионални органски производи, кои потоа ги консумираат:

Аперитив: Тенџере со румен во Бремен со пенливо вино

Прв курс: Салата од бременска харинга и канапе од рак

Среден курс: Два вида лабкауси (класични и со риба)

Главно јадење: Бремен фрикаси од јагула со ориз и топло пушено филе од лосос со билка и пудинг од пашканат

Десерт: Бомбици од јаболка со Бремер Бабер и црвена гриз

Додека готват, учесниците учат многу за историјата на одделните јадења и времето од кое потекнуваат. Менито е придружено со пијалоци типични за Бремен. Покрај тоа, се планираат мали придонеси за гости, на пример од традиционални производители, историчари или луѓе од Бремен кои зборуваат долногермански.

Настанот за готвење трае околу 4 часа. Во цената е вклучен и влез во Fisch & Feines, како и на саемите ReiseLust и CARAVAN Bremen во исто време.

---