Рецепти зачинета пилешко ARD вклучена

Рецепт за 4 лица

Време на подготовка: 45 минути Степен на тежина: лесно Хранлива вредност: По порција: 690 kcal/2875 kJ - 28 g јаглени хидрати; 64 g протеини; 35 гр дебел готвач: Али Гунгурмус

Список за намирници:

1 печена кокошка
нешто сол
нешто пипер
3ЛажициМасло од репка
1 Органски лимон
12-ти Компири, мали
4-ти Шалос
8-ми Црешани домати
1ТЛДоматно пире
1наградаКари во прав
1наградаРас ел-Ханут
1наградаБахарат
2 ловоров лист
1/2 Стапче цимет
500млСупа од зеленчук
1/2Федерацијакоријандер
1/2Федерацијанане

Подготовка:

пилешко

1. Загрејте ја рерната на 180 степени (конвекција: 160 степени/шпорет на гас: ниво 2-3).

2. Исечете го пилешкото на 6-8 парчиња, измијте го темелно во ладна вода и исушете го. Бришење на парчиња пилешко со сол и црн пипер.

3. Загрејте го маслото од репка во тава или тава за печење отпорна на рерна. Пржете го пилешкото наоколу додека не порумени.

4. Измијте го лимонот со топла вода, истријте го на суво и исечете го на парчиња.

5. Излупете, измијте, исцедете го и исечете го компирот на половина.

6. Излупете ги и ситно исецкајте ги shallots.

7. Измијте домати, изрендајте ги суви и исечете ги на половина.

8. Подигнете го пилешкото од тенџерето и оставете го настрана за момент.

9. Наздравете ги коцките од кромидот во маснотијата за пржење додека се вртите. Промешајте доматна паста и пржете кратко.

10. Додадете компири и зачини и соте кратко додека вртите.

11. Додадете парчиња пилешко, клинови од лимон и домати од цреша. Дегла ставете сè со зеленчук и ставете го во топла рерна. Печете го зачинетото пилешко околу 30 минути.

12. Исплакнете го коријандер и нане, истресете ги и извадете ги лисјата. Грубо исецкајте ги билките.

13. Зачинете ја чорбата по вкус и посипете ги со билките одозгора.

Совет: Натопување направено од 200 гр крема, 2 нотка Бахарат и 1 нотка сол оди добро со неа.