Рецептот за најдобра летна салата! Содржи карамелизирани круши и е вкусно - ВоксБиз
Балансирана исхрана се препорачува во најжешката сезона во годината. Поголемиот дел од времето, салатата е едно од најлесните и најзадоволувачките јадења што можеме да ги јадеме на летен ден. Рецептот за најдобра салата не е тежок и секој може да го подготви кога ќе почувствува потреба за освежување.
Рецептот за летна салата со карамелизирани круши е од Вăудуш и содржи интересна комбинација на овошје, сирења и зеленчук. Може да се подготви во кое било време од денот во лична кујна.
Што ти треба?
- зелена салата, валеријана и рукола
- 3-4 круши
- 300 гр малини и цреши
- 400 гр сирење горгонзола и сирење бри
- 1 коцка путер
- 200 гр кафеав шеќер
- 50 гр кашу ореви
- 1 варено цвекло
Како да продолжиме?
Црешите од малина зовријте ги заедно со 150 гр кафеав шеќер и оставете ги додека не навлезат добро, поминете низ блендер, потоа низ сито и формирајте вкусно и ароматично намалување.
Крушите се лупат со помош на економично средство за чистење на зеленчук.
Карамелизиран шеќер изматете го, изгаснете го со малку вода и додадете малку путер и малку сол. Додадете парче цвекло за дополнителна боја, а потоа намалете малини и цреши и лажица оцет. Оставете го да зоврие 2-3 минути.
Потопете ги крушите во овој карамелен сируп и оставете ги додека не навлезат и убаво обојат.
Во сад за салата ставете лисја од зелена салата, потоа парчиња сирење, парчиња цвекло, круши и парчиња пршута, валани.
Посипете индиски ореви со четка, посипете ги состојките со преливот во кој се чуваа крушите.
Тоа е многу вкусна и ароматична летна салата, со сладок солен и овошен вкус.