Рецептот за најпопуларната торта на пазарот! Можете да го подготвите дома во секое време и така е

Theелбата за слатки често ве изненадува и не сакате да одите во слатки секој пат? Еве го рецептот за една од најомилените торти на пазарот. Не ви требаат многу состојки и можете да го направите дома кога сакате.

Карпатиската торта е една од највкусните добрите, која секогаш не потсетува на детството. Често се користи на празнични оброци, а може да се јаде и како торта. Времето за готвење е околу еден час, а рецептот е многу едноставен.

Зошто си нов?

1 кг брашно
4 јајца
300 гр шеќер
300 мл масло
300 мл млеко
лажичка амонијак

2 л млеко
600 гр шеќер
300 гр брашно
500 гр путер

200 гр чоколадо
200 мл млеко
2 лажици путер

Како се подготвува?

Измешајте ги јајцата со шеќерот додека не добиете кремаст состав, а потоа додадете го маслото. Pourе истураме малку по малку додека не се хомогени.

Додадете го млекото и вметнете го. Брашното измешано со амонијак е вклучено во остатокот од составот и се меша додека не добиеме конзистентно тесто.

Поделете го тестото на осум еднакви парчиња за да ги добиете осумте листови потребни за составување на карпашката торта. Секој дел од тестото го шириме тенко, со сукало и потоа оставете го да се тркала на игла.

Ставете хартија за печење во плех и расклопете го листот од сукалото во плехот. Секој вака добиен лист се пече на тивок оган околу 10-15 минути.

Додека ливчињата се покриени, започнуваме со кремот.

Растопете го шеќерот во тенџере, внимавајте да не го запалите. Додадете 300 грама брашно и измешајте многу добро.
Потоа додадете го млекото и оставете го да зоврие додека не добиете кремаста конзистентност, а потоа додадете путер и повторно измешајте.

Како да го завршиме?

Тортата Карпати мора внимателно да се состави пред да се заврши. Ставете чаршав, па крем и повторете ја постапката со сите осум листови.

По завршувањето на овој процес, тортата ја ставаме кратко во замрзнувач, со цел побрзо да се зацврсти.
Откако ќе се стврдне, го вадиме и ги исекуваме нерамните и неубави рабови на тортата. Потоа го пресекуваме во триаголници со саканата големина. Како што сугерира името, изгледа како планински гребен

На крајот, подгответе ја глазурата со топење на чоколадото во бејн-мари, а потоа додадете млеко и путер.
Шлаг се истура над секој триаголник одделно, а на крајот, според вашите желби, можеме да украсиме со мелени ореви или кокос.