Речник за храна од кајсии Здраво слабеење без диета преку Интернет со My Slimcoach
Понатамошни теми
Сè на оваа тема кајсија и многу повеќе можете да дознаете во програмата за слабеење на тенок парол!
кајсија
Овој вид камено овошје, кое припаѓа на семејството рози, потекнува од Кина, а сега главно се одгледува во медитеранските земји и Калифорнија. Долго време кајсијата се сметаше за проклета и имаше репутација дека предизвикува напади на треска. Неговото име е изведено од шпанско-арапскиот збор al barquq, што значи „рано“ и алудира на фактот дека дрвото кајсија веќе носи цвеќиња многу рано во пролетта. Месото е жолто или портокалово, во зависност од сортата, и има вкус на сок и сладок.
Кајсијата е богата со бета-каротен, калиум, железо и манган. Сувите кајсии имаат дигестивен ефект и имаат значително поголема содржина на хранливи материи и енергија од свежите овошја. Сувите кајсии честопати се нудат сулфурни, така што тие немаат боја и остануваат свежи подолго.
Кајсиите не треба да бидат оштетени и ниту премногу цврсти, ниту премногу меки. Кората не треба да има бели дамки или модринки.
Кајсиите се многу нежни плодови кои, особено ако се оштетени, брзо се расипуваат. Затоа, секогаш треба да ги миете кратко пред подготовката и да не ги чувате премногу блиску еден до друг, бидејќи лесно можат да добијат модринки. Потешките плодови може да се чуваат малку подолго од меките, тие сепак зреат малку на собна температура. Зрели плодови може да се чуваат во фрижидер до 1 недела. Кога пулпата доаѓа во контакт со воздухот, таа станува кафеава многу брзо. Можете да го спречите ова со посипување на малку сок од лимон над исеченото овошје.