Recipesофтиња од зеленчук рецепти на мама - со информации за слика и калории
Овие ќофтиња од зеленчук имаат многу добар вкус и свежо печено топло и кога се ладни и можат да се однесат на училиште или да работат на излет или со малку сенф во ролна или две парчиња леб.
Состојки: за 10 парчиња
Подготовка:
За подготовка на овие Белешки од зеленчук Компирот (тип на брашно што врие, или барем претежно восочен) треба да се готви како компир од јакна.
За тоа време подгответе го зеленчукот.
Измијте тиквички изрендајте ги со кожата и излупените моркови на ренде.
Исечете излупен кромид на мали коцки.
Нежно загревајте 1 лажица масло во тава и пржете ги коцките кромид околу 1 минута додека да бидат про transирни.
Додадете ги парчињата зеленчук, преклопете ги и вриејте уште 2 - 3 минути, вртејќи се неколку пати.
Повлечете ја тавата на едната страна и зачинете ја смесата со зеленчук срдечно со сол и бибер и оставете да се излади.
Исцедете го сварениот компир и оставете го да се олади малку.
Потоа излупете ги компирите и притиснете ги преку преса за компири додека се уште се млаки или изгмечете ги со мешалка за компири.
Додадете ја сега скоро оладената мешавина од зеленчук на компирот во садот и лабаво измешајте ја.
Победете го јајцето над него.
Додадете 1 натрупана лажичка средно-врел сенф и сецкан магдонос, како и презла, брашно, сол, бибер и малку рендано морско оревче и измесете сè заедно.
Сега направете 10 кружни ќофтиња од мешавината на зеленчук, притиснете ги малку порамно со раката и полека испржете ги на врело масло од двете страни на не премногу висок оган.
Колачи од зеленчук имаат одличен вкус со гарнир за зеленчук, со мешана зелена салата и секако особено вкусен со натопи како оној прикажан овде на сликата Рецепт за павлака Домашно натопи или кое било друго натопи, чатник или омилено уживање подготвено или купено на поинаков начин.
Со 10 ќофтиња од зеленчук, 1 парче содржи вкупно приближно 110 kcal и приближно 4,1 g маснотии